Kichererbsentätschli

Name: Kichererbsentätschli
Total time: 45 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 Dosen Kichererbsen à 400 g, abgetropft 250 g; 2 Eier; 2 EL Zitronensaft; 4 EL Olivenöl; 1½ TL Salz; 2 TL Madras-Curry; 1 grosse Zwiebel; 1 Bund glattblättrige Petersilie; 60 g Maisstärke; 1 kleine Knoblauchzehe; ½ Bund Pfefferminze; 1 Limette; 200 g Crème fraîche; 1 TL Honig; 1 Salz; Pfeffer

Gesamt: 45 Min. • Aktiv: ca. 45 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 14 g, Fett 31 g, Kohlenhydrate 50 g, 560 kcal

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Persönliche Notiz

Kichererbsentätschli sind mit diesem Rezept schnell gemacht. Kichererbsen aus der Dose werden mit Eiern püriert und zu Tätschli gebraten.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

1 Dose Kichererbsen à 400 g, abgetropft 250 g
1 Ei
1 EL Zitronensaft
2 EL Olivenöl
ca. ¾ TL Salz
1 TL Madras-Curry
½ grosse Zwiebel
½ Bund glattblättrige Petersilie
30 g Maisstärke
Dip
½ kleine Knoblauchzehe
¼ Bund Pfefferminze
½ Limette
100 g Crème fraîche
½ TL Honig
0,5 Salz
Pfeffer

2 Dosen Kichererbsen à 400 g, abgetropft 250 g
2 Eier
2 EL Zitronensaft
4 EL Olivenöl
ca. 1½ TL Salz
2 TL Madras-Curry
1 grosse Zwiebel
1 Bund glattblättrige Petersilie
60 g Maisstärke
Dip
1 kleine Knoblauchzehe
½ Bund Pfefferminze
1 Limette
200 g Crème fraîche
1 TL Honig
1 Salz
Pfeffer

3 Dosen Kichererbsen à 400 g, abgetropft 250 g
3 Eier
3 EL Zitronensaft
6 EL Olivenöl
ca. 2¼ TL Salz
3 TL Madras-Curry
1½ grosse Zwiebeln
1½ Bund glattblättrige Petersilie
90 g Maisstärke
Dip
1½ kleine Knoblauchzehen
¾ Bund Pfefferminze
1½ Limetten
300 g Crème fraîche
1½ TL Honig
1,5 Salz
Pfeffer

4 Dosen Kichererbsen à 400 g, abgetropft 250 g
4 Eier
4 EL Zitronensaft
8 EL Olivenöl
ca. 3 TL Salz
4 TL Madras-Curry
2 grosse Zwiebeln
2 Bund glattblättrige Petersilie
120 g Maisstärke
Dip
2 kleine Knoblauchzehen
1 Bund Pfefferminze
2 Limetten
400 g Crème fraîche
2 TL Honig
2 Salz
Pfeffer

5 Dosen Kichererbsen à 400 g, abgetropft 250 g
5 Eier
5 EL Zitronensaft
1 dl Olivenöl
ca. 3¾ TL Salz
5 TL Madras-Curry
2½ grosse Zwiebeln
2½ Bund glattblättrige Petersilie
150 g Maisstärke
Dip
2½ kleine Knoblauchzehen
1¼ Bund Pfefferminze
2½ Limetten
500 g Crème fraîche
2½ TL Honig
2,5 Salz
Pfeffer

6 Dosen Kichererbsen à 400 g, abgetropft 250 g
6 Eier
6 EL Zitronensaft
1,2 dl Olivenöl
ca. 4½ TL Salz
6 TL Madras-Curry
3 grosse Zwiebeln
3 Bund glattblättrige Petersilie
180 g Maisstärke
Dip
3 kleine Knoblauchzehen
1½ Bund Pfefferminze
3 Limetten
600 g Crème fraîche
3 TL Honig
3 Salz
Pfeffer

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So gehts

Zubereitung:: ca. 45 Minuten

Weiter gehts

Für den Dip Knoblauch pressen, Minze fein hacken. Von der Limette wenig Schale fein abreiben, Hälfte der Limette auspressen. Alles mit Creme fraîche und Honig mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

fast fertig
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Kichererbsen abgiessen und gut abtropfen lassen. Mit Eiern, Zitronensaft und der Hälfte des Öls pürieren. Mit Salz und Curry würzen.

fast fertig
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Zwiebel und Petersilie fein hacken und mit Maisstärke zur Masse mischen.

fast fertig
Weiter gehts

Wenig vom restlichen Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Mit feuchten Händen jeweils 1 gehäuften EL Masse zu einer Kugel formen, in die Bratpfanne geben und zu Tätschlis drücken. Tätschlis bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten braten. Vorsichtig wenden, weitere 3 Minuten fertig braten. Restliche Masse gleich verarbeiten. Mit dem Dip servieren.

fast fertig