Hüttenkäse-Haferflocken-Brötchen

Name: Hüttenkäse-Haferflocken-Brötchen
Total time: 45 min
Yield: Ergibt 6 Stück
Cuisine: Europa
Ingredients: 200 g Hüttenkäse; 175 g feine Haferflocken; 1,6 dl Wasser; 1 EL Backpulver; ½ TL Salz; feine Haferflocken zum Wälzen; Kernen-Mix zum Wälzen

Gesamt: 45 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten

Nährwerte pro Stück: Eiweiss 9 g, Fett 6 g, Kohlenhydrate 22 g, 180 kcal

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Persönliche Notiz

Knusprige Brötchen aus Hüttenkäse und Haferflocken selbst zu machen, ist einfacher als du denkst. Das leichte Gebäck schmeckt und passt nicht nur zum Brunch.

Zutaten

Brunch/Frühstück

Ergibt

Stück

200 g Hüttenkäse
175 g feine Haferflocken
1,6 dl Wasser
1 EL Backpulver
½ TL Salz
feine Haferflocken zum Wälzen
Kernen-Mix zum Wälzen, z. B. Hanf-, Chia, Mohn-, Leinsamen, Sesam, Sonnenblumen-, Kürbiskerne

400 g Hüttenkäse
350 g feine Haferflocken
3,2 dl Wasser
2 EL Backpulver
1 TL Salz
feine Haferflocken zum Wälzen
Kernen-Mix zum Wälzen, z. B. Hanf-, Chia, Mohn-, Leinsamen, Sesam, Sonnenblumen-, Kürbiskerne

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

backen:: ca. 35 Minuten

Gesamt:: 45 Min.

Weiter gehts

Backofen auf 180°C Unter-/Oberhitze vorheizen. Alle Zutaten bis und mit Salz zu einem Teig mischen.

fast fertig
Weiter gehts

Haferflocken und Kerne zum Wälzen auf einem Teller verteilen.

fast fertig
Weiter gehts

Teig mit nassen Händen zu Kugeln à 90 g formen. In den Flocken und Kernen wälzen, bis diese rundum am Teig haften.

fast fertig
Weiter gehts

Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. In der Ofenmitte ca. 35 Minuten hellbraun backen.

fast fertig