Hüttenkäse-Haferflocken-Brötchen
Gesamt: 45 Min. •
Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Stück: Eiweiss 9 g,
Fett 6 g,
Kohlenhydrate 22 g, 180 kcal
Persönliche Notiz
Knusprige Brötchen aus Hüttenkäse und Haferflocken selbst zu machen, ist einfacher als du denkst. Das leichte Gebäck schmeckt und passt nicht nur zum Brunch.
Zutaten
Brunch/Frühstück
Ergibt
6
- 6
- 12
Stück
- 200 g Hüttenkäse
- 175 g feine Haferflocken
- 1,6 dl Wasser
- 1 EL Backpulver
- ½ TL Salz
- feine Haferflocken zum Wälzen
- Kernen-Mix zum Wälzen , z. B. Hanf-, Chia, Mohn-, Leinsamen, Sesam, Sonnenblumen-, Kürbiskerne
- 400 g Hüttenkäse
- 350 g feine Haferflocken
- 3,2 dl Wasser
- 2 EL Backpulver
- 1 TL Salz
- feine Haferflocken zum Wälzen
- Kernen-Mix zum Wälzen , z. B. Hanf-, Chia, Mohn-, Leinsamen, Sesam, Sonnenblumen-, Kürbiskerne
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 10 Minuten
- backen:
- ca. 35 Minuten
- Gesamt:
- 45 Min.
-
Backofen auf 180°C Unter-/Oberhitze vorheizen. Alle Zutaten bis und mit Salz zu einem Teig mischen. Haferflocken und Kerne zum Wälzen auf einem Teller verteilen. Teig mit nassen Händen zu Kugeln à 90 g formen. In den Flocken und Kernen wälzen, bis diese rundum am Teig haften. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. In der Ofenmitte ca. 35 Minuten hellbraun backen.
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