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Panini al cottage cheese e all'avena

Panini al cottage cheese e all'avena

Tempo totale: 45 min. • Preparazione: ca. 10 minuti
Valori nutrizionali per pezzo: proteine 9 g, grassi 6 g, carboidrati 22 g, 180 kcal
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Sfornare dei croccanti panini al cottage cheese e all’avena è più semplice di quel che pensi. I leggeri panini sono perfetti per il brunch e in altre occasioni.

Ingredienti

Brunch/Colazione

Per

6
  • 6
  • 12

pezzi

  • 200 g di cottage cheese
  • 175 g di fiocchi d’avena fini
  • 1,6 dl d’acqua
  • 1 cucchiaio di lievito in polvere
  • ½ cucchiaino di sale
  • fiocchi d’avena fini da cospargere
  • miscela di semi da cospargere , ad es. semi di canapa, di chia, di papavero, di lino, di sesamo, di girasole
  • 400 g di cottage cheese
  • 350 g di fiocchi d’avena fini
  • 3,2 dl d’acqua
  • 2 cucchiai di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
  • fiocchi d’avena fini da cospargere
  • miscela di semi da cospargere , ad es. semi di canapa, di chia, di papavero, di lino, di sesamo, di girasole

Come procedere

Preparazione:
ca. 10 minuti
cottura in forno:
ca. 35 minuti
Tempo totale:
45 min.
  1. Scalda il forno statico a 180 °C (calore inferiore e superiore). Mescola tutti gli ingredienti fino al sale compreso e impasta. Distribuisci i fiocchi d'avena e i semi in un piatto, in modo da poterci passare i panini. Con l'impasto e le mani bagnate, forma delle pagnottine tonde da 90 g. Passale nella miscela di fiocchi e semi, finché ne sono ricoperte da tutti i lati. Adagiale su una teglia foderata con carta da forno. Cuoci al centro del forno per ca. 35 minuti, finché si dorano appena.

Ricetta: Andrea Pistorius
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/panini-al-cottage-cheese-e-allavena
Già cucinato Cucinato
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