Grüne Spargeln mit Fetacreme

Name: Grüne Spargeln mit Fetacreme
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 150 g Feta; 4 EL griechisches Joghurt; 150 g Frischkäse nature; Salz; Pfeffer; 500 g grüne Spargeln; 2 EL Olivenöl; 4 Scheiben Baguette; 2 EL Butter; 1 Zitrone; 1 TL Zatar (orientalische Gewürzmischung)

Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 12 g, Fett 30 g, Kohlenhydrate 14 g, 380 kcal

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Persönliche Notiz

Gebratene grüne Spargeln auf einer Creme aus Feta und Frischkäse, angerichtet mit Croûtons und etwas Zitrone, ergeben eine attraktive kleine Mahlzeit.

Zutaten

Kleine Mahlzeit

Für

Personen

40 g Feta
1 EL griechisches Joghurt
40 g Frischkäse nature
Salz
Pfeffer
125 g grüne Spargeln
½ EL Olivenöl
1 Scheibe Baguette
½ EL Butter
¼ Zitrone
¼ TL Zatar (orientalische Gewürzmischung)

75 g Feta
2 EL griechisches Joghurt
75 g Frischkäse nature
Salz
Pfeffer
250 g grüne Spargeln
1 EL Olivenöl
2 Scheiben Baguette
1 EL Butter
½ Zitrone
½ TL Zatar (orientalische Gewürzmischung)

150 g Feta
4 EL griechisches Joghurt
150 g Frischkäse nature
Salz
Pfeffer
500 g grüne Spargeln
2 EL Olivenöl
4 Scheiben Baguette
2 EL Butter
1 Zitrone
1 TL Zatar (orientalische Gewürzmischung)

225 g Feta
6 EL griechisches Joghurt
225 g Frischkäse nature
Salz
Pfeffer
750 g grüne Spargeln
3 EL Olivenöl
6 Scheiben Baguette
3 EL Butter
1½ Zitronen
1½ TL Zatar (orientalische Gewürzmischung)

300 g Feta
8 EL griechisches Joghurt
300 g Frischkäse nature
Salz
Pfeffer
1 kg grüne Spargeln
4 EL Olivenöl
8 Scheiben Baguette
4 EL Butter
2 Zitronen
2 TL Zatar (orientalische Gewürzmischung)

375 g Feta
10 EL griechisches Joghurt
375 g Frischkäse nature
Salz
Pfeffer
1,25 kg grüne Spargeln
5 EL Olivenöl
10 Scheiben Baguette
5 EL Butter
2½ Zitronen
2½ TL Zatar (orientalische Gewürzmischung)

450 g Feta
12 EL griechisches Joghurt
450 g Frischkäse nature
Salz
Pfeffer
1,5 kg grüne Spargeln
6 EL Olivenöl
12 Scheiben Baguette
6 EL Butter
3 Zitronen
3 TL Zatar (orientalische Gewürzmischung)

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

Weiter gehts

Feta, Joghurt und Frischkäse zu einer Creme pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

fast fertig
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Spargeln im unteren Drittel schälen. Enden frisch anschneiden. Spargeln längs halbieren. Mit Öl, Salz und Pfeffer marinieren.

fast fertig
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In einer heissen Bratpfanne oder Grillpfanne rundum ca. 2 Minuten anbraten.

fast fertig
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Baguette in mundgerechte Würfel schneiden. Butter in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen, Brot darin goldbraun rösten.

fast fertig
Weiter gehts

Creme auf Tellern ausstreichen. Spargeln darauf anrichten. Zitronenschale fein darüberreiben. Zitrone halbieren und darüberpressen. Mit Zatar würzen. Brotwürfel darüberstreuen.

fast fertig