Kichererbsen-Feta-Fritters

Name: Kichererbsen-Feta-Fritters
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 Dosen Kichererbsen à 230 g, abgetropft 138 g; 150 g Feta; 2 Eier; 40 g Mehl; Salz; Pfeffer; ½ Bund Petersilie; 4 EL Olivenöl; 1 Zitrone; 200 g Saurer Halbrahm; 100 g Brunnenkresse

Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 18 g, Fett 30 g, Kohlenhydrate 27 g, 460 kcal

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Persönliche Notiz

Fritters – oder Tätschli – aus Kichererbsen mit Feta sind ein schnell und einfach zubereitetes vegetarisches Hauptgericht. Mit Sauerrahm servieren.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

½ Dose Kichererbsen à 230 g, abgetropft 138 g
40 g Feta
½ Ei
10 g Mehl
Salz
Pfeffer
2 Zweige Petersilie
1 EL Olivenöl
¼ Zitrone
50 g Saurer Halbrahm
25 g Brunnenkresse

1 Dose Kichererbsen à 230 g, abgetropft 138 g
75 g Feta
1 Ei
20 g Mehl
Salz
Pfeffer
¼ Bund Petersilie
2 EL Olivenöl
½ Zitrone
100 g Saurer Halbrahm
50 g Brunnenkresse

2 Dosen Kichererbsen à 230 g, abgetropft 138 g
150 g Feta
2 Eier
40 g Mehl
Salz
Pfeffer
½ Bund Petersilie
4 EL Olivenöl
1 Zitrone
200 g Saurer Halbrahm
100 g Brunnenkresse

3 Dosen Kichererbsen à 230 g, abgetropft 138 g
225 g Feta
3 Eier
60 g Mehl
Salz
Pfeffer
¾ Bund Petersilie
6 EL Olivenöl
1½ Zitronen
300 g Saurer Halbrahm
150 g Brunnenkresse

4 Dosen Kichererbsen à 230 g, abgetropft 138 g
300 g Feta
4 Eier
80 g Mehl
Salz
Pfeffer
1 Bund Petersilie
8 EL Olivenöl
2 Zitronen
400 g Saurer Halbrahm
200 g Brunnenkresse

5 Dosen Kichererbsen à 230 g, abgetropft 138 g
375 g Feta
5 Eier
100 g Mehl
Salz
Pfeffer
1¼ Bund Petersilie
1 dl Olivenöl
2½ Zitronen
500 g Saurer Halbrahm
250 g Brunnenkresse

6 Dosen Kichererbsen à 230 g, abgetropft 138 g
450 g Feta
6 Eier
120 g Mehl
Salz
Pfeffer
1½ Bund Petersilie
12 dl Olivenöl
3 Zitronen
600 g Saurer Halbrahm
300 g Brunnenkresse

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

Weiter gehts

Kichererbsen abgiessen. Abtropfen lassen. Mit einer Gabel grob zerdrücken. Feta dazubröseln.

fast fertig
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Eier verquirlen und dazugeben. Mehl darunterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie hacken und dazugeben.

fast fertig
Weiter gehts

Im Öl portionenweise braten, 1 EL Masse ergibt 1 Fritter.

fast fertig
Weiter gehts

Zitronenschale zum Sauerrahm reiben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zitrone in Schnitze schneiden.

fast fertig
Weiter gehts

Fritters mit Sauerrahm anrichten. Mit Zitronenschnitzen und Brunnenkresse servieren.

fast fertig