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Kichererbsen-Feta-Fritters
Gesamt: 30 Minuten •
Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 18 g,
Fett 30 g,
Kohlenhydrate 26 g, 470 kcal
Fritters – oder Tätschli – aus Kichererbsen mit Feta sind ein schnell und einfach zubereitetes vegetarisches Hauptgericht. Mit Sauerrahm servieren.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- ½ Dose Kichererbsen à 230 g
- 40 g Feta
- ½ Ei
- 10 g Mehl
- Salz
- Pfeffer
- 2 Zweige Petersilie
- 1 EL Olivenöl
- ¼ Zitrone
- 50 g Saurer Halbrahm
- 25 g Brunnenkresse
- 1 Dose Kichererbsen à 230 g
- 75 g Feta
- 1 Ei
- 20 g Mehl
- Salz
- Pfeffer
- ¼ Bund Petersilie
- 2 EL Olivenöl
- ½ Zitrone
- 100 g Saurer Halbrahm
- 50 g Brunnenkresse
- 2 Dosen Kichererbsen à 230 g
- 150 g Feta
- 2 Eier
- 40 g Mehl
- Salz
- Pfeffer
- ½ Bund Petersilie
- 4 EL Olivenöl
- 1 Zitrone
- 200 g Saurer Halbrahm
- 100 g Brunnenkresse
- 3 Dosen Kichererbsen à 230 g
- 225 g Feta
- 3 Eier
- 60 g Mehl
- Salz
- Pfeffer
- ¾ Bund Petersilie
- 6 EL Olivenöl
- 1½ Zitronen
- 300 g Saurer Halbrahm
- 150 g Brunnenkresse
- 4 Dosen Kichererbsen à 230 g
- 300 g Feta
- 4 Eier
- 80 g Mehl
- Salz
- Pfeffer
- 1 Bund Petersilie
- 8 EL Olivenöl
- 2 Zitronen
- 400 g Saurer Halbrahm
- 200 g Brunnenkresse
- 5 Dosen Kichererbsen à 230 g
- 375 g Feta
- 5 Eier
- 100 g Mehl
- Salz
- Pfeffer
- 1¼ Bund Petersilie
- 1 dl Olivenöl
- 2½ Zitronen
- 500 g Saurer Halbrahm
- 250 g Brunnenkresse
- 6 Dosen Kichererbsen à 230 g
- 450 g Feta
- 6 Eier
- 120 g Mehl
- Salz
- Pfeffer
- 1½ Bund Petersilie
- 12 dl Olivenöl
- 3 Zitronen
- 600 g Saurer Halbrahm
- 300 g Brunnenkresse
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
-
Kichererbsen abgiessen. Abtropfen lassen. Mit einer Gabel grob zerdrücken. Feta dazubröseln. Eier verquirlen und dazugeben. Mehl darunterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie hacken und dazugeben. Im Öl portionenweise braten, 1 EL Masse ergibt 1 Fritter. Zitronenschale zum Sauerrahm reiben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zitrone in Schnitze schneiden. Fritters mit Sauerrahm anrichten. Mit Zitronenschnitzen und Brunnenkresse servieren.
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