Grüne Cocobohnen mit Sardellen

Name: Grüne Cocobohnen mit Sardellen
Total time: 20 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 800 g grüne Cocobohnen; Salz; 1 dl Olivenöl; 2 Knoblauchzehen; 8 marinierte Sardellenfilets, z. B. Antipasti; 6 EL Zitronensaft; Pfeffer

Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 5 g, Fett 24 g, Kohlenhydrate 8 g, 280 kcal

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Persönliche Notiz

Grüne Cocobohnen mit einem Dressing aus Sardellen, Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft schmecken wie in Italien. Dazu passt Brot, Risotto oder Polenta.

Zutaten

Kleine Mahlzeit

Für

Personen

200 g grüne Cocobohnen
Salz
0,25 dl Olivenöl
½ Knoblauchzehe
ca. 2 marinierte Sardellenfilets, z. B. Antipasti
1½ EL Zitronensaft
Pfeffer

400 g grüne Cocobohnen
Salz
0,5 dl Olivenöl
1 Knoblauchzehe
ca. 4 marinierte Sardellenfilets, z. B. Antipasti
3 EL Zitronensaft
Pfeffer

800 g grüne Cocobohnen
Salz
1 dl Olivenöl
2 Knoblauchzehen
ca. 8 marinierte Sardellenfilets, z. B. Antipasti
6 EL Zitronensaft
Pfeffer

1,2 kg grüne Cocobohnen
Salz
1,5 dl Olivenöl
3 Knoblauchzehen
ca. 12 marinierte Sardellenfilets, z. B. Antipasti
9 EL Zitronensaft
Pfeffer

1,6 kg grüne Cocobohnen
Salz
2 dl Olivenöl
4 Knoblauchzehen
ca. 16 marinierte Sardellenfilets, z. B. Antipasti
1,2 dl Zitronensaft
Pfeffer

2 kg grüne Cocobohnen
Salz
2,5 dl Olivenöl
5 Knoblauchzehen
ca. 20 marinierte Sardellenfilets, z. B. Antipasti
1,5 dl Zitronensaft
Pfeffer

2,4 kg grüne Cocobohnen
Salz
3 dl Olivenöl
6 Knoblauchzehen
ca. 24 marinierte Sardellenfilets, z. B. Antipasti
1,8 dl Zitronensaft
Pfeffer

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

Weiter gehts

Cocobohnen in reichlich Salzwasser mindestens 10 Minuten kochen. Abgiessen und warm halten.

fast fertig
Weiter gehts

Öl erhitzen. Knoblauch dazupressen. Sardellenfilets beigeben und alles kurz dünsten. Mit Zitronensaft ablöschen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

fast fertig
Weiter gehts

Sardellendressing zu den Cocobohnen servieren.

fast fertig

Rezept: Annina Ciocco

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gruene-cocobohnen-mit-sardellen

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Tipps

Dazu passt Brot, Risotto oder Polenta. Cocobohnen enthalten Phasin. Damit sie verzehrt werden können, müssen sie mindestens 10 Minuten gar gekocht werden.