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Granola mit Dörrobst
Gesamt: 1 Std. 25 Minuten •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 90 g,
Fett 158 g,
Kohlenhydrate 649 g, 4.580 kcal
Mit Ahornsirup und Zimt geröstete Flocken und Nüsse sind die Grundlage dieser Granola. Dörrobst – Ananas, Aprikosen, Feigen – ergänzt den Knuspermüesli-Mix.
Zutaten
Brunch/Frühstück
Ergibt ca.
1
- 1
- 2
Kilogramm
- 1,5 dl Ahornsirup
- 3 EL Olivenöl
- 2 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 150 g Pekannüsse
- 500 g 5-Korn-Flocken
- 4 EL Sonnenblumenkerne
- 100 g getrocknete Ananasscheiben, ungezuckert
- 120 g getrocknete Aprikosen
- 150 g getrocknete Feigen
- 3 dl Ahornsirup
- 6 EL Olivenöl
- 4 TL Zimt
- 2 Prisen Salz
- 300 g Pekannüsse
- 1 kg 5-Korn-Flocken
- 8 EL Sonnenblumenkerne
- 200 g getrocknete Ananasscheiben, ungezuckert
- 240 g getrocknete Aprikosen
- 300 g getrocknete Feigen
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
- backen:
- ca. 25 Minuten
- auskühlen lassen
- Gesamt:
- 1 Std. 25 Minuten
-
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. In einer Schüssel Ahornsirup, Öl, Zimt und Salz mischen. Nüsse grob hacken. Mit den Flocken und den Kernen gut mischen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen. In der Ofenmitte ca. 25 Minuten goldbraun backen. Gelegentlich mit einer Holzkelle umrühren.
fast fertig -
Getrocknete Früchte in Würfelchen schneiden und unter das noch warme Granola mischen. Auskühlen lassen. In gut verschliessbare Gläser oder in Cellophansäckchen füllen.
fast fertig
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