Gewürzmischung Mediterran

Name: Gewürzmischung Mediterran
Total time: 15 min
Yield: Ergibt ca. 20 Gramm
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 EL getrocknete Orangenschale; 1 EL Fenchelsamen; 1 TL getrocknete Lavendelblüten; 1 TL gemischte Pfefferkörner; 1 EL getrockneter Thymian; 1 EL getrockneter Oregano; 1 EL getrockneter Majoran

Gesamt: 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro 20 Gramm: Eiweiss 9 g, Fett 8 g, Kohlenhydrate 36 g, 280 kcal

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Persönliche Notiz

Fenchelsamen, Orangenschalen und Lavendel sind drei Gewürze der exquisiten Mischung Mediterran. Alle Gewürze in einer Pfanne rösten und mörsern.

Zutaten

Gewürzmischungen

Ergibt ca.

Gramm

2 EL getrocknete Orangenschale
1 EL Fenchelsamen
1 TL getrocknete Lavendelblüten , aus dem Reformhaus
1 TL gemischte Pfefferkörner
1 EL getrockneter Thymian
1 EL getrockneter Oregano
1 EL getrockneter Majoran

4 EL getrocknete Orangenschale
2 EL Fenchelsamen
2 TL getrocknete Lavendelblüten , aus dem Reformhaus
2 TL gemischte Pfefferkörner
2 EL getrockneter Thymian
2 EL getrockneter Oregano
2 EL getrockneter Majoran

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So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

Gewürze ohne Thymian und Oregano in einer Pfanne ohne Fettzugabe bei kleiner Hitze leicht anrösten, ohne dass sie Farbe annehmen. Kräuter dazugeben und im Mörser zerstossen oder in der Kaffeemühle mahlen.

Rezept: Daniel Tinembart

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gewuerzmischung-mediterran

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