Du hast das Rezept jetzt in deiner Rezeptsammlung gespeichert.
Gewürzmischung Mediterran
Gesamt: 15 Minuten •
Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 11 g,
Fett 9 g,
Kohlenhydrate 59 g, 370 kcal
Fenchelsamen, Orangenschalen und Lavendel sind drei Gewürze der exquisiten Mischung Mediterran. Alle Gewürze in einer Pfanne rösten und mörsern.
Zutaten
Gewürzmischungen
Ergibt ca.
20
- 20
- 40
Gramm
- 2 EL getrocknete Orangenschale
- 1 EL Fenchelsamen
- 1 TL getrocknete Lavendelblüten , aus dem Reformhaus
- 1 TL gemischte Pfefferkörner
- 1 EL getrockneter Thymian
- 1 EL getrockneter Oregano
- 1 EL getrockneter Majoran
- 4 EL getrocknete Orangenschale
- 2 EL Fenchelsamen
- 2 TL getrocknete Lavendelblüten , aus dem Reformhaus
- 2 TL gemischte Pfefferkörner
- 2 EL getrockneter Thymian
- 2 EL getrockneter Oregano
- 2 EL getrockneter Majoran
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
-
Gewürze ohne Thymian und Oregano in einer Pfanne ohne Fettzugabe bei kleiner Hitze leicht anrösten, ohne dass sie Farbe annehmen. Kräuter dazugeben und im Mörser zerstossen oder in der Kaffeemühle mahlen.
Tipp
Passt zum Würzen von gebratenem Fleisch und Fisch.
En Guete! Jetzt Freunden weitersagen.