Gebackenes Gemüse mit Ziegenfrischkäse

Name: Gebackenes Gemüse mit Ziegenfrischkäse
Total time: 50 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 kg Kartoffeln; 800 g Broccoli; 2 Bund Radieschen; ½ Bund Thymian; 1 dl Olivenöl; Salz; Pfeffer; 180 g Ziegenfrischkäse

Käse auch Ziegenmilch lieben längst nicht nur die Franzosen. Dieses Ofengemüse aus Broccoli und Radieschen sowie Kartoffeln punktet mit Ziegenfrischkäse.

Glutenfrei
Vegetarisch
50 Min.

Zutaten

HauptgerichtFür 4 Personen

1 kgKartoffeln
800 gBroccoli
2 BundRadieschen
½ BundThymian
1 dlOlivenöl
Salz
Pfeffer
180 gZiegenfrischkäse

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 570 kcal; 2.350 kj
Eiweiss: 16 g; 13 %
Fett: 25 g; 45,6 %
Kohlenhydrate: 51 g; 41,4 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

backen:: ca. 30 Minuten

Gesamt:: 50 Min.

Kartoffeln schälen und in (ca. 3 mm) dünne Scheiben hobeln. Broccoli in kleine Röschen teilen. Radieschen je nach Grösse halbieren oder ganz lassen. Thymianblättchen von den Stängeln zupfen. Alles mit Olivenöl mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

fast fertig
Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Gemüse und Kartoffeln auf zwei mit Backpapier belegte Bleche verteilen. Im Ofen ca. 25 Minuten backen. Ziegenkäse darüberbröckeln und servieren.

fast fertig

Rezept: Philipp Wagner

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gebackenes-gemuese-mit-ziegenfrischkaese

Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 570 kcal; 2.350 kj
Eiweiss: 16 g; 13 %
Fett: 25 g; 45,6 %
Kohlenhydrate: 51 g; 41,4 %

Tipps

Gemüse am Vorabend rüsten und über Nacht im Kühlschrank marinieren. Anstelle Ziegenfrischkäse Feta verwenden.

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