Gefüllte Tomaten mit Ziegenkäse

Name: Gefüllte Tomaten mit Ziegenkäse
Total time: 35 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 8 Fleischtomaten; 1 Bund Basilikum; 2 Zweige Oregano; 150 g Ziegenfrischkäse; 100 g Magerquark; 2 Eier; 2 TL Maisstärke; Salz; Pfeffer

35 Min.

Fleischtomaten werden mit einer luftigen Creme aus Ziegenkäse, Quark, Eiern und Kräutern gefüllt, gratiniert und mit Ofenkartoffeln und Salat serviert.

Glutenfrei
Vegetarisch

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

4Fleischtomaten
½ BundBasilikum
1 ZweigOregano
75 gZiegenfrischkäse
50 gMagerquark
1Ei
1 TLMaisstärke
Salz
Pfeffer

8Fleischtomaten
1 BundBasilikum
2 ZweigeOregano
150 gZiegenfrischkäse
100 gMagerquark
2Eier
2 TLMaisstärke
Salz
Pfeffer

12Fleischtomaten
1½ BundBasilikum
3 ZweigeOregano
225 gZiegenfrischkäse
150 gMagerquark
3Eier
3 TLMaisstärke
Salz
Pfeffer

16Fleischtomaten
2 BundBasilikum
4 ZweigeOregano
300 gZiegenfrischkäse
200 gMagerquark
4Eier
4 TLMaisstärke
Salz
Pfeffer

20Fleischtomaten
2½ BundBasilikum
5 ZweigeOregano
375 gZiegenfrischkäse
250 gMagerquark
5Eier
5 TLMaisstärke
Salz
Pfeffer

24Fleischtomaten
3 BundBasilikum
6 ZweigeOregano
450 gZiegenfrischkäse
300 gMagerquark
6Eier
6 TLMaisstärke
Salz
Pfeffer

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 210 kcal; 800 kj
Eiweiss: 12 g; 30,8 %
Fett: 4 g; 23,1 %
Kohlenhydrate: 18 g; 46,2 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

backen:: 15-20 Minuten

Gesamt:: 35 Min.

Von den Tomaten einen Deckel abschneiden. Tomaten entkernen. Ausgelöstes Fruchtfleisch und Deckel z. B. für eine Sauce verwenden.

fast fertig
Backofen auf 190 °C vorheizen. Kräuter hacken. Mit Ziegenkäse und Quark verrühren. Eier trennen. Eigelb unter die Frischkäsecreme rühren. Eiweiss steif schlagen, Stärke darüberstäuben und unterheben. Eischnee unter die Masse heben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tomaten füllen und in der Ofenmitte 15–20 Minuten backen. Mit Blattsalat und Ofenkartoffeln servieren.

fast fertig