Gebackene Karotten auf Hummus

Name: Gebackene Karotten auf Hummus
Total time: 40 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Orient
Ingredients: 450 g Karotten; Salz; Pfeffer; 2 EL Olivenöl; 200 g Hummus nature; 60 g Granatapfelkerne

Gesamt: 40 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 4 g, Fett 17 g, Kohlenhydrate 17 g, 250 kcal

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Persönliche Notiz

Im Ofen gebackene Karotten werden mit Granatapfelkernen auf Hummus angerichtet. Diese Beilage sieht nicht nur schön aus, sondern schmeckt auch prima.

Zutaten

Beilage

Für

Personen

115 g Karotten
Salz
Pfeffer
½ EL Olivenöl
50 g Hummus nature
15 g Granatapfelkerne

225 g Karotten
Salz
Pfeffer
1 EL Olivenöl
100 g Hummus nature
30 g Granatapfelkerne

450 g Karotten
Salz
Pfeffer
2 EL Olivenöl
200 g Hummus nature
60 g Granatapfelkerne

675 g Karotten
Salz
Pfeffer
3 EL Olivenöl
300 g Hummus nature
90 g Granatapfelkerne

900 g Karotten
Salz
Pfeffer
4 EL Olivenöl
400 g Hummus nature
120 g Granatapfelkerne

1,125 kg Karotten
Salz
Pfeffer
5 EL Olivenöl
500 g Hummus nature
150 g Granatapfelkerne

1,35 kg Karotten
Salz
Pfeffer
6 EL Olivenöl
600 g Hummus nature
180 g Granatapfelkerne

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

backen:: ca. 25 Minuten

Gesamt:: 40 Min.

Weiter gehts

Backofen auf 220 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Karotten je nach Dicke längs halbieren. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Öl beträufeln. Alles gut mischen.

fast fertig
Weiter gehts

Karotten in der Ofenmitte ca. 25 Minuten bissfest backen.

fast fertig
Weiter gehts

Hummus auf eine Platte streichen. Karotten darauf anrichten und Granatapfelkerne darüberstreuen. Mit Pfeffer abschmecken.

fast fertig