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Gebackene Karotten auf Hummus
Gesamt: 40 Min. •
Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 5 g,
Fett 16 g,
Kohlenhydrate 17 g, 250 kcal
Persönliche Notiz
Im Ofen gebackene Karotten werden mit Granatapfelkernen auf Hummus angerichtet. Diese Beilage sieht nicht nur schön aus, sondern schmeckt auch prima.
Zutaten
Beilage
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 115 g Karotten
- Salz
- Pfeffer
- ½ EL Olivenöl
- 50 g Hummus nature
- 15 g Granatapfelkerne
- 225 g Karotten
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
- 100 g Hummus nature
- 30 g Granatapfelkerne
- 450 g Karotten
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- 200 g Hummus nature
- 60 g Granatapfelkerne
- 675 g Karotten
- Salz
- Pfeffer
- 3 EL Olivenöl
- 300 g Hummus nature
- 90 g Granatapfelkerne
- 900 g Karotten
- Salz
- Pfeffer
- 4 EL Olivenöl
- 400 g Hummus nature
- 120 g Granatapfelkerne
- 1,125 kg Karotten
- Salz
- Pfeffer
- 5 EL Olivenöl
- 500 g Hummus nature
- 150 g Granatapfelkerne
- 1,35 kg Karotten
- Salz
- Pfeffer
- 6 EL Olivenöl
- 600 g Hummus nature
- 180 g Granatapfelkerne
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
- backen:
- ca. 25 Minuten
- Gesamt:
- 40 Min.
-
Backofen auf 220 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Karotten je nach Dicke längs halbieren. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Öl beträufeln. Alles gut mischen. Karotten in der Ofenmitte ca. 25 Minuten bissfest backen. Hummus auf eine Platte streichen. Karotten darauf anrichten und Granatapfelkerne darüberstreuen. Mit Pfeffer abschmecken.
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