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Carottes au four sur lit de houmous

Carottes au four sur lit de houmous

Total: 40 minutes • dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 4 g, lipides 23 g, glucides 15 g, 300 kcal
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En panne d'idées pour cuisiner vos carottes? Celles-ci régalent en accompagnement au sortir du four, dressées sur du houmous et garnies de graines de grenade.

Ingrédients

Accompagnement

Pour

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

  • 115 g de carottes
  • sel
  • poivre
  • ½ cs d'huile d'olive
  • 50 g de houmous nature
  • 15 g de graines de grenade
  • 225 g de carottes
  • sel
  • poivre
  • 1 cs d'huile d'olive
  • 100 g de houmous nature
  • 30 g de graines de grenade
  • 450 g de carottes
  • sel
  • poivre
  • 2 cs d'huile d'olive
  • 200 g de houmous nature
  • 60 g de graines de grenade
  • 675 g de carottes
  • sel
  • poivre
  • 3 cs d'huile d'olive
  • 300 g de houmous nature
  • 90 g de graines de grenade
  • 900 g de carottes
  • sel
  • poivre
  • 4 cs d'huile d'olive
  • 400 g de houmous nature
  • 120 g de graines de grenade
  • 1,125 kg de carottes
  • sel
  • poivre
  • 5 cs d'huile d'olive
  • 500 g de houmous nature
  • 150 g de graines de grenade
  • 1,35 kg de carottes
  • sel
  • poivre
  • 6 cs d'huile d'olive
  • 600 g de houmous nature
  • 180 g de graines de grenade

À vos tabliers!

Préparation:
env. 15 minutes
cuisson au four:
env. 25 minutes
Total:
40 minutes
  1. Préchauffer le four à 220 °C, chaleur de voûte et de sole. Selon l'épaisseur des carottes, les couper en deux dans la longueur puis les répartir sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Saler, poivrer, arroser d'huile et bien mélanger. Cuire env. 25 min au milieu du four, de façon à les garder encore légèrement croquantes. Étaler le houmous sur un plat, y dresser les carottes et parsemer de graines de grenade. Poivrer.

Recette: Simone Codoni
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/carottes-au-four-sur-lit-de-houmous
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