Flammkuchen mit geräuchertem Lachs
Gesamt: 23 Min. •
Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 21 g,
Fett 17 g,
Kohlenhydrate 49 g, 540 kcal
Persönliche Notiz
Flammkuchen mit Frühlingszwiebeln und geräuchertem Lachs statt mit Speck ist mit fixfertigem Flammkuchenteig ein schnell und einfach gemachtes Hauptgericht.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 1 Flammkuchenteige à 200 g
- 100 g Saurer Halbrahm
- 3 Frühlingszwiebeln
- Salz
- Pfeffer
- 100 g geräucherter Wildlachs
- 2 Flammkuchenteige à 200 g
- 200 g Saurer Halbrahm
- 6 Frühlingszwiebeln
- Salz
- Pfeffer
- 200 g geräucherter Wildlachs
- 3 Flammkuchenteige à 200 g
- 300 g Saurer Halbrahm
- 9 Frühlingszwiebeln
- Salz
- Pfeffer
- 300 g geräucherter Wildlachs
- 4 Flammkuchenteige à 200 g
- 400 g Saurer Halbrahm
- 12 Frühlingszwiebeln
- Salz
- Pfeffer
- 400 g geräucherter Wildlachs
- 5 Flammkuchenteige à 200 g
- 500 g Saurer Halbrahm
- 15 Frühlingszwiebeln
- Salz
- Pfeffer
- 500 g geräucherter Wildlachs
- 6 Flammkuchenteige à 200 g
- 600 g Saurer Halbrahm
- 18 Frühlingszwiebeln
- Salz
- Pfeffer
- 600 g geräucherter Wildlachs
Zutat in Aktion
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
- backen:
- ca. 8 Minuten
- Gesamt:
- 23 Min.
-
Weiter gehts
Backofen auf 250 °C Umluft vorheizen. Teige auf mit Backpapier belegten Blechen ausrollen. Sauerrahm auf den Teigen ausstreichen.
fast fertig -
Weiter gehts
Unteren Teil der Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und darauf verteilen. Mit wenig Salz und Pfeffer würzen.
fast fertig -
Weiter gehts
Flammkuchen in den Ofen schieben und ca. 8 Minuten knusprig backen.
fast fertig -
Weiter gehts
Flammkuchen mit Rauchlachs belegen. Frühlingszwiebelgrün fein schneiden, darüberstreuen und sofort servieren.
fast fertig
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