Fisch mit Banane
Fisch wie Dorschfilets oder Seehechtfilets werden mit Bananen, Orangen, Zwiebeln, Peperoncini und Chilischoten in Alufolie auf dem Grill gegart.
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- 30 Min.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
Hochrechnungshinweis:
Grosse Hitze (ab 220–280 °C) eignet sich zum Anbraten bzw. direkten Grillieren; das Gargut wird direkt über der Glut auf dem Rost platziert. Bei mittlerer Hitze (180–220 °C) grilliert oder brät man indirekt; das Gargut liegt nicht direkt über der Glut, und der Grill wird zugedeckt.
- ½Orange
- ¼Zwiebel
- ½Knoblauchzehe
- ¼Peperoncino
- ½Chilischote, z.B. grüne
- ¼Banane
- 1Dorschfilet oder Seehechtfilet à 160 g
- Salz
- 1Orange
- ½Zwiebel
- 1Knoblauchzehe
- ½Peperoncino
- 1Chilischote, z.B. grüne
- ½Banane
- 2Dorschfilets oder Seehechtfilets à 160 g
- Salz
- 2Orangen
- 1Zwiebel
- 2Knoblauchzehen
- 1Peperoncino
- 2Chilischoten, z.B. grüne
- 1Banane
- 4Dorschfilets oder Seehechtfilets à 160 g
- Salz
- 3Orangen
- 1½Zwiebeln
- 3Knoblauchzehen
- 1½Peperoncini
- 3Chilischoten, z.B. grüne
- 1½Bananen
- 6Dorschfilets oder Seehechtfilets à 160 g
- Salz
- 4Orangen
- 2Zwiebeln
- 4Knoblauchzehen
- 2Peperoncini
- 4Chilischoten, z.B. grüne
- 2Bananen
- 8Dorschfilets oder Seehechtfilets à 160 g
- Salz
- 5Orangen
- 2½Zwiebeln
- 5Knoblauchzehen
- 2½Peperoncini
- 5Chilischoten, z.B. grüne
- 2½Bananen
- 10Dorschfilets oder Seehechtfilets à 160 g
- Salz
- 6Orangen
- 3Zwiebeln
- 6Knoblauchzehen
- 3Peperoncini
- 6Chilischoten, z.B. grüne
- 3Bananen
- 12Dorschfilets oder Seehechtfilets à 160 g
- Salz
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 200 kcal
- 850 kj
- Eiweiss
- 30 g
- 64,9 %
- Fett
- 1 g
- 4,9 %
- Kohlenhydrate
- 14 g
- 30,3 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
- grillieren:
- ca. 10 Minuten
- Gesamt:
- 30 Min.
Das könnte dir helfen:
-
Orangenschale fein abreiben. Orangen auspressen. Zwiebel in feine Schnitze schneiden. Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Peperoncino und Chilis halbieren, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Banane in Scheiben schneiden.
fast fertig -
Grill auf 220 °C vorheizen. Fischfilets in grosse Alufolienstücke legen. Mit Salz würzen. Mit Banane, Zwiebel, Knoblauch, Chilis und Peperoncino belegen. Orangenschale darüberstreuen, Saft dazugiessen. Folie verschliessen. Ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze grillieren.
fast fertig
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