Erdbeercreme mit Bärentatzen
Gesamt: 15 Min. •
Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 7 g,
Fett 18 g,
Kohlenhydrate 29 g, 310 kcal
Persönliche Notiz
Mit Erdbeeren und Qimiq ist eine Erdbeercreme schnell und einfach gemacht. Servieren mit Joghurt und Guetzlibröseln. Geht auch mit anderen Beeren/Früchten.
Zutaten
Dessert
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 65 g Erdbeeren
- ¼ EL Sirup, z. B. Ahorn- oder Holunderblütensirup
- 65 g Qimiq
- 50 g Joghurt, z. B. Schokolade
- 25 g Guetzli, z. B. Bärentatzen
- 125 g Erdbeeren
- ½ EL Sirup, z. B. Ahorn- oder Holunderblütensirup
- 125 g Qimiq
- 100 g Joghurt, z. B. Schokolade
- 50 g Guetzli, z. B. Bärentatzen
- 250 g Erdbeeren
- 1 EL Sirup, z. B. Ahorn- oder Holunderblütensirup
- 250 g Qimiq
- 200 g Joghurt, z. B. Schokolade
- 100 g Guetzli, z. B. Bärentatzen
- 375 g Erdbeeren
- 1½ EL Sirup, z. B. Ahorn- oder Holunderblütensirup
- 375 g Qimiq
- 300 g Joghurt, z. B. Schokolade
- 150 g Guetzli, z. B. Bärentatzen
- 500 g Erdbeeren
- 2 EL Sirup, z. B. Ahorn- oder Holunderblütensirup
- 500 g Qimiq
- 400 g Joghurt, z. B. Schokolade
- 200 g Guetzli, z. B. Bärentatzen
- 625 g Erdbeeren
- 2½ EL Sirup, z. B. Ahorn- oder Holunderblütensirup
- 625 g Qimiq
- 500 g Joghurt, z. B. Schokolade
- 250 g Guetzli, z. B. Bärentatzen
- 750 g Erdbeeren
- 3 EL Sirup, z. B. Ahorn- oder Holunderblütensirup
- 750 g Qimiq
- 600 g Joghurt, z. B. Schokolade
- 300 g Guetzli, z. B. Bärentatzen
Zutat in Aktion
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
-
Die Hälfte der Erdbeeren mit dem Sirup fein pürieren. Qimiq glatt rühren und mit der Fruchtsauce vermischen. Erdbeercreme mit Joghurt anrichten, leicht marmorieren. Restliche Erdbeeren in Scheiben schneiden. Guetzli grob zerbröseln. Auf die Creme verteilen.
Tipps
Erdbeeren nach Belieben mit Pfeffer aus der Mühle abschmecken. Statt Erdbeeren andere saisonale Früchte verwenden.
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