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Erdbeercreme mit Bärentatzen
Zutaten
Dessert
Für
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 65 g Erdbeeren
- ¼ EL Sirup , z. B. Ahorn- oder Holunderblütensirup
- 65 g Qimiq
- 50 g Joghurt , z. B. Schokolade
- 25 g Guetzli , z. B. Bärentatzen
- 125 g Erdbeeren
- ½ EL Sirup , z. B. Ahorn- oder Holunderblütensirup
- 125 g Qimiq
- 100 g Joghurt , z. B. Schokolade
- 50 g Guetzli , z. B. Bärentatzen
- 250 g Erdbeeren
- 1 EL Sirup , z. B. Ahorn- oder Holunderblütensirup
- 250 g Qimiq
- 200 g Joghurt , z. B. Schokolade
- 100 g Guetzli , z. B. Bärentatzen
- 375 g Erdbeeren
- 1½ EL Sirup , z. B. Ahorn- oder Holunderblütensirup
- 375 g Qimiq
- 300 g Joghurt , z. B. Schokolade
- 150 g Guetzli , z. B. Bärentatzen
- 500 g Erdbeeren
- 2 EL Sirup , z. B. Ahorn- oder Holunderblütensirup
- 500 g Qimiq
- 400 g Joghurt , z. B. Schokolade
- 200 g Guetzli , z. B. Bärentatzen
- 625 g Erdbeeren
- 2½ EL Sirup , z. B. Ahorn- oder Holunderblütensirup
- 625 g Qimiq
- 500 g Joghurt , z. B. Schokolade
- 250 g Guetzli , z. B. Bärentatzen
- 750 g Erdbeeren
- 3 EL Sirup , z. B. Ahorn- oder Holunderblütensirup
- 750 g Qimiq
- 600 g Joghurt , z. B. Schokolade
- 300 g Guetzli , z. B. Bärentatzen
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
-
Die Hälfte der Erdbeeren mit dem Sirup fein pürieren. Qimiq glatt rühren und mit der Fruchtsauce vermischen. Erdbeercreme mit Joghurt anrichten, leicht marmorieren. Restliche Erdbeeren in Scheiben schneiden. Guetzli grob zerbröseln. Auf die Creme verteilen.
Tipps
Erdbeeren nach Belieben mit Pfeffer aus der Mühle abschmecken. Statt Erdbeeren andere saisonale Früchte verwenden.
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