Honig-Erdbeer-Creme
Zutaten
Dessert Für 4 Personen
- 200 g Erdbeeren
- 2,5 dl Vollrahm
- 150 g Mascarpone
- 3 EL flüssiger Honig, z. B. Akazienhonig
- Sesam-Krokant-Riegel für die Garnitur
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
-
Weiter gehts
Einige Erdbeeren für die Garnitur beiseitestellen. Restliche Beeren klein schneiden und pürieren.
fast fertig -
Weiter gehts
Rahm steif schlagen.
fast fertig -
Weiter gehts
Mascarpone mit Honig glatt rühren. Rahm unterheben. Vom Mascarpone-Rahm 2 EL für die Garnitur beiseitestellen. Rest mit Erdbeerpüree verrühren und in Dessertschalen verteilen.
fast fertig -
Weiter gehts
Erdbeercreme mit beiseitegestelltem Mascarpone-Rahm und Erdbeeren garnieren. Sesamkrokant zerbröseln und darüberstreuen.
fast fertig
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