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Erdbeer-Dessert

Erdbeer-Dessert

Gesamt: 30 Minuten • Aktiv:  30 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 7 g, Fett 24 g, Kohlenhydrate 37 g, 400 kcal
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Heisses Glace: Dieser süsse Gratin mit frischen Erdbeeren und Crème fraîche kommt direkt aus dem Ofen und wird mit Erdbeerglace serviert.

Zutaten

Dessert

Für

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

  • ½ Orange
  • 100 g Crème fraîche
  • 0,25 dl Milch
  • 1½ EL Puderzucker
  • 1 Ei
  • 200 g Erdbeeren
  • 2 Kugeln Erdbeerglace
  • 1 Orange
  • 200 g Crème fraîche
  • 0,5 dl Milch
  • 3 EL Puderzucker
  • 2 Eier
  • 400 g Erdbeeren
  • 4 Kugeln Erdbeerglace
  • Orangen
  • 300 g Crème fraîche
  • 0,75 dl Milch
  • 4½ EL Puderzucker
  • 3 Eier
  • 600 g Erdbeeren
  • 6 Kugeln Erdbeerglace
  • 2 Orangen
  • 400 g Crème fraîche
  • 1 dl Milch
  • 6 EL Puderzucker
  • 4 Eier
  • 800 g Erdbeeren
  • 8 Kugeln Erdbeerglace
  • Orangen
  • 500 g Crème fraîche
  • 1,25 dl Milch
  • 7½ EL Puderzucker
  • 5 Eier
  • 1 kg Erdbeeren
  • 10 Kugeln Erdbeerglace
  • 3 Orangen
  • 600 g Crème fraîche
  • 1,5 dl Milch
  • 9 EL Puderzucker
  • 6 Eier
  • 1,2 kg Erdbeeren
  • 12 Kugeln Erdbeerglace

So gehts

Zubereitung:
30 Minuten
  1. Orangenschale fein abreiben. Mit Crème fraîche, Milch, Zucker und Eiern verrühren. Erdbeeren rüsten, in ofenfeste Förmchen auslegen. Mit Guss übergiessen. Gratins im Ofen bei 180 °C Unter-/Oberhitze ca. 10 Minuten überbacken. Glace auf heissen Gratins anrichten.

Rezept: Margaretha Junker
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/erdbeer-dessert
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