Eisbergsalat mit Thunfisch

Name: Eisbergsalat mit Thunfisch
Total time: 25 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 rote Zwiebel; 6 hart oder halbhart gekochte Eier; 700 g Eisbergsalat; 1 Bund gemischte Kräuter; 1,2 dl Olivenöl; 5 EL Aceto balsamico bianco; Salz; Pfeffer; 360 g tiefgekühlte Bohnen; 400 g Thunfisch; 200 g schwarze Oliven

25 Min.

Schnell und schmackhaft: Eisbergsalat wird mit Thunfisch, Bohnen, Kalamata-Oliven, hartgekochten Eiern und Kräuter-Bouquet zum erfrischenden Hauptgericht.

Glutenfrei
Laktosefrei

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

Hochrechnungshinweis: Fisch portionenweise braten und bis zum Servieren warm halten.

½rote Zwiebel
3hart oder halbhart gekochte Eier
350 gEisbergsalat
½ Bundgemischte Kräuter, z. B. Salat-Mix
0,6 dlOlivenöl
2½ ELAceto balsamico bianco
Salz
Pfeffer
180 gtiefgekühlte Bohnen
200 gThunfisch
100 gschwarze Oliven, z. B. Kalamata

1rote Zwiebel
6hart oder halbhart gekochte Eier
700 gEisbergsalat
1 Bundgemischte Kräuter, z. B. Salat-Mix
1,2 dlOlivenöl
5 ELAceto balsamico bianco
Salz
Pfeffer
360 gtiefgekühlte Bohnen
400 gThunfisch
200 gschwarze Oliven, z. B. Kalamata

2rote Zwiebeln
12hart oder halbhart gekochte Eier
1,4 kgEisbergsalat
2 Bundgemischte Kräuter, z. B. Salat-Mix
2,4 dlOlivenöl
1 dlAceto balsamico bianco
Salz
Pfeffer
720 gtiefgekühlte Bohnen
800 gThunfisch
400 gschwarze Oliven, z. B. Kalamata

3rote Zwiebeln
18hart oder halbhart gekochte Eier
2,1 kgEisbergsalat
3 Bundgemischte Kräuter, z. B. Salat-Mix
3,6 dlOlivenöl
1,5 dlAceto balsamico bianco
Salz
Pfeffer
1,08 kgtiefgekühlte Bohnen
1,2 kgThunfisch
600 gschwarze Oliven, z. B. Kalamata

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 690 kcal; 2.850 kj
Eiweiss: 40 g; 24,5 %
Fett: 50 g; 68,8 %
Kohlenhydrate: 11 g; 6,7 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 25 Minuten

Zwiebel in Ringe schneiden. Eier halbieren. Eisbergsalat halbieren, Strunk entfernen. Salat in Schnitze schneiden. Kräuter grob hacken. 3/4 des Öls, Balsamico und Kräuter mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

fast fertig
Bohnen in heissem Salzwasser ca. 4 Minuten vorgaren. Thunfisch in Würfel schneiden. Die Hälfte des restlichen Öls in einer Pfanne erhitzen. Bohnen bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten anbraten. Fisch im restlichen Öl rundum ca. 1 Minute scharf anbraten. Eisbergsalat mit Zwiebeln, Eiern, Bohnen und Oliven anrichten. Thunfisch über den Salat verteilen. Mit Kräuterdressing beträufeln. Sofort servieren.

fast fertig