Eisbergsalat mit Thunfisch

Name: Eisbergsalat mit Thunfisch
Total time: 25 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 rote Zwiebel; 6 hart oder halbhart gekochte Eier; 700 g Eisbergsalat; 1 Bund gemischte Kräuter; 1,2 dl Olivenöl; 5 EL Aceto balsamico bianco; Salz; Pfeffer; 360 g tiefgekühlte Bohnen; 400 g Thunfisch; 200 g schwarze Oliven

25 Min.

Schnell und schmackhaft: Eisbergsalat wird mit Thunfisch, Bohnen, Kalamata-Oliven, hartgekochten Eiern und Kräuter-Bouquet zum erfrischenden Hauptgericht.

Glutenfrei
Laktosefrei

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

Hochrechnungshinweis: Fisch portionenweise braten und bis zum Servieren warm halten.

½rote Zwiebel
3hart oder halbhart gekochte Eier
350 gEisbergsalat
½ Bundgemischte Kräuter, z. B. Salat-Mix
0,6 dlOlivenöl
2½ ELAceto balsamico bianco
Salz
Pfeffer
180 gtiefgekühlte Bohnen
200 gThunfisch
100 gschwarze Oliven, z. B. Kalamata

Zutaten auf die Einkaufsliste

1rote Zwiebel
6hart oder halbhart gekochte Eier
700 gEisbergsalat
1 Bundgemischte Kräuter, z. B. Salat-Mix
1,2 dlOlivenöl
5 ELAceto balsamico bianco
Salz
Pfeffer
360 gtiefgekühlte Bohnen
400 gThunfisch
200 gschwarze Oliven, z. B. Kalamata

Zutaten auf die Einkaufsliste

2rote Zwiebeln
12hart oder halbhart gekochte Eier
1,4 kgEisbergsalat
2 Bundgemischte Kräuter, z. B. Salat-Mix
2,4 dlOlivenöl
1 dlAceto balsamico bianco
Salz
Pfeffer
720 gtiefgekühlte Bohnen
800 gThunfisch
400 gschwarze Oliven, z. B. Kalamata

Zutaten auf die Einkaufsliste

3rote Zwiebeln
18hart oder halbhart gekochte Eier
2,1 kgEisbergsalat
3 Bundgemischte Kräuter, z. B. Salat-Mix
3,6 dlOlivenöl
1,5 dlAceto balsamico bianco
Salz
Pfeffer
1,08 kgtiefgekühlte Bohnen
1,2 kgThunfisch
600 gschwarze Oliven, z. B. Kalamata

Zutaten auf die Einkaufsliste

Zutat in Aktion

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 690 kcal; 2.850 kj
Eiweiss: 40 g; 24,5 %
Fett: 50 g; 68,8 %
Kohlenhydrate: 11 g; 6,7 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 25 Minuten

Zwiebel in Ringe schneiden. Eier halbieren. Eisbergsalat halbieren, Strunk entfernen. Salat in Schnitze schneiden. Kräuter grob hacken. 3/4 des Öls, Balsamico und Kräuter mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

fast fertig
Bohnen in heissem Salzwasser ca. 4 Minuten vorgaren. Thunfisch in Würfel schneiden. Die Hälfte des restlichen Öls in einer Pfanne erhitzen. Bohnen bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten anbraten. Fisch im restlichen Öl rundum ca. 1 Minute scharf anbraten. Eisbergsalat mit Zwiebeln, Eiern, Bohnen und Oliven anrichten. Thunfisch über den Salat verteilen. Mit Kräuterdressing beträufeln. Sofort servieren.

fast fertig