Crevettenspiesse mit Knoblauch-Vinaigrette
Gesamt: 25 Min. •
Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 24 g,
Fett 15 g,
Kohlenhydrate 1 g, 230 kcal
Persönliche Notiz
Meeresfrüchte vom Grill: Bei diesem Rezept werden Crevettenspiesse mit einer Vinaigrette aus Knoblauch, Zitrone, Kapern und Oliven serviert.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 125 g Crevetten
- Salz
- Pfeffer
- 1½ EL Olivenöl
- ½ Knoblauchzehe
- ½ TL Kapern
- 1 Schnitz Zitrone
- 1 Zweig Dill
- 250 g Crevetten
- Salz
- Pfeffer
- 3 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Kapern
- ¼ Zitrone
- 2 Zweige Dill
- 500 g Crevetten
- Salz
- Pfeffer
- 6 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 2 TL Kapern
- ½ Zitrone
- 4 Zweige Dill
- 750 g Crevetten
- Salz
- Pfeffer
- 9 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen
- 3 TL Kapern
- ¾ Zitrone
- 6 Zweige Dill
- 1 kg Crevette
- Salz
- Pfeffer
- 1,2 dl Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen
- 4 TL Kapern
- 1 Zitrone
- 8 Zweige Dill
- 1,25 kg Crevetten
- Salz
- Pfeffer
- 1,5 dl Olivenöl
- 5 Knoblauchzehen
- 5 TL Kapern
- 1¼ Zitronen
- 10 Zweige Dill
- 1,5 kg Crevetten
- Salz
- Pfeffer
- 1,8 dl Olivenöl
- 6 Knoblauchzehen
- 6 TL Kapern
- 1½ Zitronen
- 12 Zweige Dill
Utensilien
- grosse Spiesse, z. B. Metallspiesse
Zutat in Aktion
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 25 Minuten
-
Weiter gehts
Crevetten auf Spiesse stecken. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Öl bepinseln.
fast fertig -
Weiter gehts
Für die Vinaigrette Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. In etwas Öl kurz anbraten. Pfanne vom Herd nehmen und restliches Öl und Kapern beigeben. Etwas Zitronenschale fein dazureiben. Zitrone auspressen und ca. 1 EL beigeben. Vinaigrette mit Salz und Pfeffer abschmecken.
fast fertig -
Weiter gehts
Grill auf 230 °C vorheizen. Crevettenspiesse bei mittlerer bis grosser Hitze beidseitig ca. 2 Minuten grillieren. Mit Vinaigrette und Dill servieren.
fast fertig
Das könnte dir helfen:
Tipp
Grosse Hitze (ab 220–280 °C) eignet sich zum Anbraten bzw. direkten Grillieren; das Gargut wird direkt über der Glut auf dem Rost platziert. Bei mittlerer Hitze (180–220 °C) grilliert oder brät man indirekt; das Gargut liegt nicht direkt über der Glut, und der Grill wird zugedeckt.
En Guete! Jetzt Freunden weitersagen.