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Couscous mit Poulet
Gesamt: 30 Min. •
Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 37 g,
Fett 48 g,
Kohlenhydrate 63 g, 860 kcal
Persönliche Notiz
Couscous passt als schnelle Alternative zu Reis oder Pasta perfekt zum gebratenen Poulet. Mayonnaise und Avocado werden wie in Nordafrika separat serviert.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
Hochrechnungshinweis:
Poulet portionenweise braten und bis zum Servieren warm halten.
- 1,1 dl Wasser
- Salz
- 80 g Couscous
- ½ Frühlingszwiebel
- 0,125 Bund glattblättrige Petersilie
- ¼ Zitrone
- ½ Avocado
- 1 EL Mayonnaise
- ¼ EL Harissa
- ca. 100 g Poulet-Minifilets
- ca. ½ TL Würzmischung für Geflügel
- ca. 1½ EL Öl , z. B. Olivenöl
- 2,2 dl Wasser
- Salz
- 160 g Couscous
- 1 Frühlingszwiebel
- ¼ Bund glattblättrige Petersilie
- ½ Zitrone
- 1 Avocado
- 2 EL Mayonnaise
- ½ EL Harissa
- ca. 200 g Poulet-Minifilets
- ca. 1 TL Würzmischung für Geflügel
- ca. 3 EL Öl , z. B. Olivenöl
- 4,4 dl Wasser
- Salz
- 320 g Couscous
- 2 Frühlingszwiebeln
- ½ Bund glattblättrige Petersilie
- 1 Zitrone
- 2 Avocados
- 4 EL Mayonnaise
- 1 EL Harissa
- ca. 400 g Poulet-Minifilets
- ca. 2 TL Würzmischung für Geflügel
- ca. 6 EL Öl , z. B. Olivenöl
- 6,6 dl Wasser
- Salz
- 480 g Couscous
- 3 Frühlingszwiebeln
- ¾ Bund glattblättrige Petersilie
- 1½ Zitronen
- 3 Avocados
- 6 EL Mayonnaise
- 1½ EL Harissa
- ca. 600 g Poulet-Minifilets
- ca. 3 TL Würzmischung für Geflügel
- ca. 9 EL Öl , z. B. Olivenöl
- 8,8 dl Wasser
- Salz
- 640 g Couscous
- 4 Frühlingszwiebeln
- 1 Bund glattblättrige Petersilie
- 2 Zitronen
- 4 Avocados
- 8 EL Mayonnaise
- 2 EL Harissa
- ca. 800 g Poulet-Minifilets
- ca. 4 TL Würzmischung für Geflügel
- ca. 12 EL Öl , z. B. Olivenöl
- 1,1 l Wasser
- Salz
- 800 g Couscous
- 5 Frühlingszwiebeln
- 1¼ Bund glattblättrige Petersilie
- 2½ Zitronen
- 5 Avocados
- 10 EL Mayonnaise
- 2½ EL Harissa
- ca. 1 kg Poulet-Minifilets
- ca. 5 TL Würzmischung für Geflügel
- ca. 15 EL Öl , z. B. Olivenöl
- 1,32 l Wasser
- Salz
- 960 g Couscous
- 6 Frühlingszwiebeln
- 1½ Bund glattblättrige Petersilie
- 3 Zitronen
- 6 Avocados
- 12 EL Mayonnaise
- 3 EL Harissa
- ca. 1,2 kg Poulet-Minifilets
- ca. 6 TL Würzmischung für Geflügel
- ca. 18 EL Öl , z. B. Olivenöl
Zutat in Aktion
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
-
Weiter gehts
Wasser mit Salz aufkochen. Couscous beigeben, umrühren. Pfanne vom Herd ziehen. Couscous zugedeckt ca. 5 Minuten quellen lassen.
fast fertig -
Weiter gehts
Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Petersilie grob hacken. Zitrone auspressen. Avocados halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch aus der Schale lösen, in Stücke schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Mayonnaise mit Harissa mischen.
fast fertig -
Weiter gehts
Poulet mit Würzmischung würzen. In etwas Öl 4-5 Minuten durchbraten. Couscous mit einer Gabel auflockern. Mit restlichem Öl und Zitronensaft mischen, mit Salz abschmecken. Mit Zwiebeln, Petersilie, Avocado und Poulet anrichten. Harissa-Mayonnaise dazu servieren.
fast fertig
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