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Coleslaw
Gesamt: 20 Minuten •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 3 g,
Fett 18 g,
Kohlenhydrate 11 g, 240 kcal
Aus Kohl bzw. Kabis und Karotten ist mit Joghurt und Mayonnaise schnell und einfach ein Coleslaw-Salat zubereitet. Perfekt zu Burger und zu Spareribs.
Zutaten
Beilage
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 50 g Rotkohl
- 50 g Weisskohl
- ½ Karotte
- ¼ Zitrone
- 25 g Joghurt nature
- ½ EL Mayonnaise
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- ¼ Bund Pfefferminze oder Koriander
- ½ Frühlingszwiebel
- 100 g Rotkohl
- 100 g Weisskohl
- 1 Karotte
- ½ Zitrone
- 50 g Joghurt nature
- 1 EL Mayonnaise
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- ½ Bund Pfefferminze oder Koriander
- 1 Frühlingszwiebel
- 200 g Rotkohl
- 200 g Weisskohl
- 2 Karotten
- 1 Zitrone
- 100 g Joghurt nature
- 2 EL Mayonnaise
- 4 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 1 Bund Pfefferminze oder Koriander
- 2 Frühlingszwiebeln
- 300 g Rotkohl
- 300 g Weisskohl
- 3 Karotten
- 1½ Zitronen
- 150 g Joghurt nature
- 3 EL Mayonnaise
- 6 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 1½ Bund Pfefferminze oder Koriander
- 3 Frühlingszwiebeln
- 400 g Rotkohl
- 400 g Weisskohl
- 4 Karotten
- 2 Zitronen
- 200 g Joghurt nature
- 4 EL Mayonnaise
- 8 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 2 Bund Pfefferminze oder Koriander
- 4 Frühlingszwiebeln
- 500 g Rotkohl
- 500 g Weisskohl
- 5 Karotten
- 2½ Zitronen
- 250 g Joghurt nature
- 5 EL Mayonnaise
- 1 dl Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 2½ Bund Pfefferminze oder Koriander
- 5 Frühlingszwiebeln
- 600 g Rotkohl
- 600 g Weisskohl
- 6 Karotten
- 3 Zitronen
- 300 g Joghurt nature
- 6 EL Mayonnaise
- 1,2 dl Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 3 Bund Pfefferminze oder Koriander
- 6 Frühlingszwiebeln
Zutat in Aktion
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
-
Beide Kohlsorten und Karotten fein in Streifen hobeln. Zitrone auspressen. Joghurt, Mayonnaise und Öl verrühren. Zitronensaft dazurühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kräuter und Frühlingszwiebeln fein hacken und alles mischen. Passt zu Burgern und Spareribs.
Tipp
Schneller gehts mit vorgeschnittenem Gemüse wie Karottenjulienne und geschnittenem Kabis.
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