Coleslaw

Name: Coleslaw
Total time: 20 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Amérique du Nord
Ingredients: 200 g de chou rouge; 200 g de chou blanc; 2 carottes; 1 citron; 100 g de yogourt nature; 2 cs de mayonnaise; 4 cs d'huile d'olive; sel; poivre; 1 bouquet de menthe ou de coriandre; 2 oignons nouveaux

20 min

Vite prête, cette salade de chou et de carottes, relevée d’une sauce au yogourt et à la mayonnaise, est un régal avec des burgers ou des travers de porc.

sans gluten
végétarien

Ingrédients

Accompagnement

Pour

personnes

50 gde chou rouge
50 gde chou blanc
½carotte
¼ decitron
25 gde yogourt nature
½ csde mayonnaise
1 csd'huile d'olive
sel
poivre
¼ de bouquetde menthe ou de coriandre
½oignon nouveau

100 gde chou rouge
100 gde chou blanc
1carotte
½citron
50 gde yogourt nature
1 csde mayonnaise
2 csd'huile d'olive
sel
poivre
½ bouquetde menthe ou de coriandre
1oignon nouveau

200 gde chou rouge
200 gde chou blanc
2carottes
1citron
100 gde yogourt nature
2 csde mayonnaise
4 csd'huile d'olive
sel
poivre
1 bouquetde menthe ou de coriandre
2oignons nouveaux

300 gde chou rouge
300 gde chou blanc
3carottes
1½citron
150 gde yogourt nature
3 csde mayonnaise
6 csd'huile d'olive
sel
poivre
1½ bouquetde menthe ou de coriandre
3oignons nouveaux

400 gde chou rouge
400 gde chou blanc
4carottes
2citrons
200 gde yogourt nature
4 csde mayonnaise
8 csd'huile d'olive
sel
poivre
2 bouquetsde menthe ou de coriandre
4oignons nouveaux

500 gde chou rouge
500 gde chou blanc
5carottes
2½citrons
250 gde yogourt nature
5 csde mayonnaise
1 dld'huile d'olive
sel
poivre
2½ bouquetsde menthe ou de coriandre
5oignons nouveaux

600 gde chou rouge
600 gde chou blanc
6carottes
3citrons
300 gde yogourt nature
6 csde mayonnaise
1,2 dld'huile d'olive
sel
poivre
3 bouquetsde menthe ou de coriandre
6oignons nouveaux

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 240 kcal; 1 000 kj
Protéines: 3 g; 5,5 %
Lipides: 18 g; 74,3 %
Glucides: 11 g; 20,2 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

Râper les deux variétés de chou et les carottes en julienne. Exprimer le jus du citron. Mélanger le yogourt avec la mayonnaise et l'huile puis incorporer le jus de citron, saler et poivrer. Hacher fin les fines herbes et les oignons nouveaux puis les ajouter et mélanger. Délicieux avec des burgers et des travers de porc.

Recettes: Philipp Wagner

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/coleslaw