Salade de chou rouge à la grenade
Total: 30 min. •
dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 1 g,
lipides 12 g,
glucides 13 g, 170 kcal
Note personnelle
Parfaite avec des grillades, cette salade de chou rouge aux graines de grenade fait son petit effet et croque délicieusement sous la dent.
Ingrédients
Accompagnement
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 75 g de chou rouge
- ¼ de petite grenade
- ¼ de cc de miel de fleurs liquide
- ½ cs de jus de citron
- sel
- poivre du moulin
- 1¼ de cs d'huile d'olive
- 150 g de chou rouge
- ½ petite grenade
- ½ cc de miel de fleurs liquide
- 1 cs de jus de citron
- sel
- poivre du moulin
- 2½ cs d'huile d'olive
- 300 g de chou rouge
- 1 petite grenade
- 1 cc de miel de fleurs liquide
- 2 cs de jus de citron
- sel
- poivre du moulin
- 5 cs d'huile d'olive
- 450 g de chou rouge
- 1½ petite grenade
- 1½ cc de miel de fleurs liquide
- 3 cs de jus de citron
- sel
- poivre du moulin
- 7½ cs d'huile d'olive
- 600 g de chou rouge
- 2 petites grenades
- 2 cc de miel de fleurs liquide
- 4 cs de jus de citron
- sel
- poivre du moulin
- 1 dl d'huile d'olive
- 750 g de chou rouge
- 2½ petites grenades
- 2½ cc de miel de fleurs liquide
- 5 cs de jus de citron
- sel
- poivre du moulin
- 1,25 dl d'huile d'olive
- 900 g de chou rouge
- 3 petites grenades
- 3 cc de miel de fleurs liquide
- 6 cs de jus de citron
- sel
- poivre du moulin
- 1,5 dl d'huile d'olive
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 15 minutes
- repos:
- au moins 15 minutes
- Total:
- 30 min.
-
Couper le chou en quartiers et retirer le tronc. Tailler le chou en fines lanières à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau. Partager la grenade en deux et prélever les graines d’une moitié. Exprimer le jus de l’autre moitié à l’aide d’un presse-agrumes et le mélanger avec le miel, le jus de citron et l’huile d’olive. Assaisonner de sel et de poivre. Mélanger le chou à la sauce et le malaxer un peu entre les mains. Laisser reposer au moins 15 min.
Presque au bout -
Incorporer les grains de grenade à la salade et rectifier l'assaisonnement en sel et en poivre.
Presque au bout
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