Insalata di cavolo rosso con dressing alla melagrana
Il cavolo rosso arricchito di chicchi di melagrana è un contorno originale che si sposa a meraviglia con una grigliata. Ideale anche per un buffet.
- senza glutine
- senza lattosio
- vegetariano
- 30 min
Ingredienti
Contorno
Per
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- 75 gdi cavolo rosso
- ¼ dimelagrana piccola
- ¼ di cucchiainodi miele di fiori liquido
- ½ cucchiaiodi succo di limone
- sale
- pepe dal macinapepe
- 1¼ di cucchiaid’olio d’oliva
- 150 gdi cavolo rosso
- ½melagrana piccola
- ½ cucchiainodi miele di fiori liquido
- 1 cucchiaiodi succo di limone
- sale
- pepe dal macinapepe
- 2½ cucchiaid’olio d’oliva
- 300 gdi cavolo rosso
- 1melagrana piccola
- 1 cucchiainodi miele di fiori liquido
- 2 cucchiaidi succo di limone
- sale
- pepe dal macinapepe
- 5 cucchiaid’olio d’oliva
- 450 gdi cavolo rosso
- 1½melagrane piccole
- 1½ cucchiainidi miele di fiori liquido
- 3 cucchiaidi succo di limone
- sale
- pepe dal macinapepe
- 7½ cucchiaid’olio d’oliva
- 600 gdi cavolo rosso
- 2melagrane piccole
- 2 cucchiainidi miele di fiori liquido
- 4 cucchiaidi succo di limone
- sale
- pepe dal macinapepe
- 1 dld’olio d’oliva
- 750 gdi cavolo rosso
- 2½melagrane piccole
- 2½ cucchiainidi miele di fiori liquido
- 5 cucchiaidi succo di limone
- sale
- pepe dal macinapepe
- 1,25 dld’olio d’oliva
- 900 gdi cavolo rosso
- 3melagrane piccole
- 3 cucchiainidi miele di fiori liquido
- 6 cucchiaidi succo di limone
- sale
- pepe dal macinapepe
- 1,5 dld’olio d’oliva
Ingredienti alla tua Migros
- Kilocalorie
- 170 kcal
- 700 kj
- Proteine
- 1 g
- 2,4 %
- Grassi
- 12 g
- 65,9 %
- Carboidrati
- 13 g
- 31,7 %
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 15 minuti
- riposo:
- almeno 15 minuti
- Tempo totale:
- 30 min
Ti potrebbe essere d'aiuto:
-
Tagliate il cavolo a spicchi, eliminate il tronco e affettatelo con una mandolina. Dimezzate la melagrana ed estraete i chicchi da una metà. Spremete l'altra metà con uno spremilimoni. Mescolate il succo con il miele, il succo di limone, sale, pepe e olio d'oliva. Mescolate il cavolo con il dressing, impastandolo un po' con le mani. Lasciate riposare l'insalata per 15 minuti.
Ci sei quasi! -
Incorporate i chicchi di melagrana all'insalata e condite con sale e pepe.
Ci sei quasi!
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