Insalata di cavolo rosso

Insalata di cavolo rosso

25 min

Un contorno dalle tinte vivaci: sottili striscioline di cavolo rosso marinate in una salsa a base di succo d’arancia e aceto e condite con olio e sale.

  • senza glutine
  • senza lattosio
  • vegetariano

Ingredienti

Contorno

Per

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

  • 100 gdi cavolo rosso
  • 1¼ di  cucchiaidi succo d’arancia
  • 1 cucchiaiodi Condimento bianco
  • 1 cucchiaiod’olio di colza
  • sale
  • pepe
  • 200 gdi cavolo rosso
  • 0,25 dldi succo d’arancia
  • 2 cucchiaidi Condimento bianco
  • 2 cucchiaid’olio di colza
  • sale
  • pepe
  • 400 gdi cavolo rosso
  • 0,5 dldi succo d’arancia
  • 4 cucchiaidi Condimento bianco
  • 4 cucchiaid’olio di colza
  • sale
  • pepe
  • 600 gdi cavolo rosso
  • 0,75 dldi succo d’arancia
  • 6 cucchiaidi Condimento bianco
  • 6 cucchiaid’olio di colza
  • sale
  • pepe
  • 800 gdi cavolo rosso
  • 1 dldi succo d’arancia
  • 8 cucchiaidi Condimento bianco
  • 8 cucchiaid’olio di colza
  • sale
  • pepe
  • 1 kgdi cavolo rosso
  • 1,25 dldi succo d’arancia
  • 1 dldi Condimento bianco
  • 1 dld’olio di colza
  • sale
  • pepe
  • 1,2 kgdi cavolo rosso
  • 1,5 dldi succo d’arancia
  • 1,2 dldi Condimento bianco
  • 1,2 dld’olio di colza
  • sale
  • pepe
Kilocalorie
130 kcal
550 kj
Proteine
1 g
3,4 %
Grassi
9 g
69,2 %
Carboidrati
8 g
27,4 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 15 minuti
riposo:
ca. 10 minuti
Tempo totale:
25 min
  1. Dimezza il cavolo, intaglia il torsolo ed estrailo. Taglia finemente il cavolo con l’affettaverdure. Porta a bollore il succo d’arancia con il condimento bianco, versa sul cavolo e mescola bene. Fai marinare per ca. 10 minuti, unisci l’olio e condisci l’insalata con sale e pepe.

Ricetta: Margaretha Junker
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/insalata-di-cavolo-rosso

Valori nutrizionali per porzione

Consigli utili

A piacere, ingentilisci l'insalata con 1-2 cucchiai di miele.

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