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    Classic-Granola
    Classic-Granola

    Classic-Granola

    Herrlich knuspriges Frühstücksmüesli: selbstgemachtes Granola mit Haselnüssen, Äpfeln, Erdbeeren, Bananen und Joghurt, der ideale Energiekick für den Tag.

    Für
    Person

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    Zutaten

    		 10 g Haselnüsse
    		2 EL Rosinen
    		40 g Granola-Basic (siehe verwandtes Rezept)
    		½  Apfel
    		2  Erdbeeren
    		½  Banane
    		180 g Joghurt nature
    		1 EL Zitronensaft
    Nährwerte pro Portion
    Kilokalorie
    650 KCAL
    2700 KJ
    Fett
    19 G
    26,3 %
    Eiweiss
    16 G
    9,8 %
    Kohlenhydrate
    94 G
    57,8 %
    Quelle: www.naehrwertdaten.ch
    Kilokalorie
    Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.
    Fett
    Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.
    Eiweiss
    Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.
    Kohlenhydrate
    Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

    Fotos: Giulia Marthaler
    Rezept: Anja Steiner

    Zubereitung

    Haselnüsse grob hacken. Mit Rosinen und Granola mischen. Apfel und Erdbeeren in Schnitze, Banane in Scheiben schneiden. Joghurt und Zitronensaft verrühren und in eine Schüssel geben. Alles auf dem Joghurt anrichten und servieren.

    Zubereitungszeit

    Zubereitung ca. 10 Min.

    Inspiration aus der Schulküche

    Ganzer und aufgebrochener Granatapfel und Glasschüssel
    Granatapfel entkernen
    Sie sind gesund und schön rot. Wenn da nur das mühsame Rüsten nicht wäre. Wer Granatäpfel im Wasser entkernt, riskiert keine Spritzer auf dem T-Shirt.
    Avocado entkernen
    Avocado entkernen
    In love with Avocado, aber keine Lust auf verklebte Hände? Kein Problem: Frucht mit einem Messer halbieren und mit einem Löffel Kern herausnehmen.
    Rhabarber schälen
    Rhabarber schälen
    Eigentlich kann man die Schale der Rhabarber essen. Fasrige Rhabarber schmecken aber nicht, daher sollten sie vor der Verarbeitung geschält werden.
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