Cheeseburger Rolls

Name: Cheeseburger Rolls
Total time: 1 h 15 min
Yield: Ergibt 12 Stück
Cuisine: Root
Ingredients: 1 grosse rote Zwiebel; 3 Essiggurken; 1 EL Öl zum Braten; 300 g Hackfleisch; ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer; 2 EL Worcestershire-Sauce; 1 Dose gehackte geschälte Tomaten à 230 g; 1 rechteckig ausgewallter Blätterteig à 320 g; 9 Scheiben Cheddarkäse; 1 Ei; 1 EL Sesamsamen

Gesamt: 1 Std. 15 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten

Nährwerte pro Stück: Eiweiss 11 g, Fett 18 g, Kohlenhydrate 12 g, 260 kcal

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Persönliche Notiz

Kleine Mahlzeit oder Hauptgericht: Cheeseburger mit Hackfleisch und Cheddar-Käse als Rolle in Blätterteig schlägt dieses Rezept vor.

Zutaten

Kleine Mahlzeit

Ergibt

Stück

1 grosse rote Zwiebel
3 Essiggurken
1 EL Öl zum Braten, z. B. Erdnussöl
300 g Hackfleisch, z. B. Rind
½ TL Salz
½ TL Pfeffer
2 EL Worcestershire-Sauce
1 Dose gehackte geschälte Tomaten à 230 g
1 rechteckig ausgewallter Blätterteig à 320 g
9 Scheiben Cheddarkäse
1 Ei
1 EL Sesamsamen

2 grosse rote Zwiebeln
6 Essiggurken
2 EL Öl zum Braten, z. B. Erdnussöl
600 g Hackfleisch, z. B. Rind
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
4 EL Worcestershire-Sauce
2 Dosen gehackte geschälte Tomaten à 230 g
2 rechteckig ausgewallte Blätterteige à 320 g
18 Scheiben Cheddarkäse
2 Eier
2 EL Sesamsamen

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So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

backen:: 35-45 Minuten

Gesamt:: 1 Std. 15 Min.

Weiter gehts

Zwiebel und Essiggurken hacken.

fast fertig
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Zwiebel im Öl anbraten. Hackfleisch beigeben und mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Worcestershire-Sauce würzen. Tomaten beigeben, einköcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Masse auskühlen lassen. Essiggurken daruntermischen.

fast fertig
Weiter gehts

Backofen auf 200 °C vorheizen. Blätterteig quer in 3 gleich grosse Stücke schneiden. Zuerst Cheddar, dann Hackfleischmasse vertikal mittig darauf verteilen, dabei links und rechts jeweils einen Drittel Teig frei lassen. Ei verquirlen und Teigränder seitlich bestreichen. Teigseiten satt über die Füllung schlagen und zu seitlich offenen Rollen formen. Umgedreht auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.Mit restlichem Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen.

fast fertig
Weiter gehts

In der Ofenmitte 35–45 Minuten backen. Herausnehmen und kurz ruhen lassen. In Stücke schneiden und servieren. Dazu passt Mayo und Ketchup.

fast fertig