Cevapcici mit Peperoni
Zwei, die sich gegenseitig befeuern: aufgespiesste Hacktätschli nach Balkan-Art und Peperoni. Mit diesem rassigen Duo peppen Sie jeden Apéro auf.
- Glutenfrei
- Laktosefrei
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 4
- 8
- 12
Personen
- 600 gHackfleisch, z. B. Rind oder Lamm
- 1 ELedelsüsser Paprika
- 1 TLgranulierter Cayennepfeffer
- 1Knoblauchzehe
- ¼ BundBohnenkraut
- ca. 1 TLSalz
- 8verschiedenfarbige Mini-Peperoni
- ca. 2 ELHOLL-Rapsöl
- 1,2 kgHackfleisch, z. B. Rind oder Lamm
- 2 ELedelsüsser Paprika
- 2 TLgranulierter Cayennepfeffer
- 2Knoblauchzehen
- ½ BundBohnenkraut
- ca. 2 TLSalz
- 16verschiedenfarbige Mini-Peperoni
- ca. 4 ELHOLL-Rapsöl
- 1,8 kgHackfleisch, z. B. Rind oder Lamm
- 3 ELedelsüsser Paprika
- 3 TLgranulierter Cayennepfeffer
- 3Knoblauchzehen
- ¾ BundBohnenkraut
- ca. 3 TLSalz
- 24verschiedenfarbige Mini-Peperoni
- ca. 6 ELHOLL-Rapsöl
- Holzspiesse
- Kilokalorien
- 350 kcal
- 1.450 kj
- Eiweiss
- 30 g
- 34,6 %
- Fett
- 23 g
- 59,7 %
- Kohlenhydrate
- 5 g
- 5,8 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 25 Minuten
-
Grill auf ca. 160 ° C vorheizen. Hackfleisch mit Paprika und Cayennepfeffer mischen. Knoblauch dazupressen. Bohnenkrautblättchen dazuzupfen und Salz beigeben. Masse mischen und gut kneten. Pro Person 2 Cevapcici von ca. 8 cm Länge und 3 cm Dicke formen. Mit den Mini-Peperoni längs an Spiesse stecken. Mit Öl bepinseln. Cevapcici mit Peperoni rundum ca. 8 Minuten grillieren.
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