Zwei, die sich gegenseitig befeuern: aufgespiesste Hacktätschli nach Balkan-Art und Peperoni. Mit diesem rassigen Duo peppen Sie jeden Apéro auf.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| 600 g | Hackfleisch, z. B. Rind oder Lamm |
| 1 EL | edelsüsser Paprika |
| 1 TL | granulierter Cayennepfeffer |
| 1 | Knoblauchzehe |
| ¼ Bund | Bohnenkraut |
| ca. 1 TL | Salz |
| 8 | verschiedenfarbige Mini-Peperoni |
| ca. 2 EL | HOLL-Rapsöl |
| 8 Holzspiesse |
Rezept:
Annina
Ciocco
Fotos:
Daryl
Hefti
Grill auf ca. 160 ° C vorheizen. Hackfleisch mit Paprika und Cayennepfeffer mischen. Knoblauch dazupressen. Bohnenkrautblättchen dazuzupfen und Salz beigeben. Masse mischen und gut kneten. Pro Person 2 Cevapcici von ca. 8 cm Länge und 3 cm Dicke formen. Mit den Mini-Peperoni längs an Spiesse stecken. Mit Öl bepinseln. Cevapcici mit Peperoni rundum ca. 8 Minuten grillieren.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 25 Min.
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