Brownies-Tiramisù
Gesamt: 45 Min. •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Stück: Eiweiss 8 g,
Fett 49 g,
Kohlenhydrate 52 g, 690 kcal
Persönliche Notiz
Zwei beliebte Süssspeisen vereinigt dieses Rezept zu verführerischem Fingerfood-Dessert: Brownies mit Kaffee bekommen eine Tiramisù-Haube.
Zutaten
Süsses Gebäck
Ergibt ca.
6
- 6
- 12
Stück
- 3 EL sofortlösliches Kaffeepulver
- 3 EL warmes Wasser
- 1 Pack Brownies-Backmischung mit Pekannüssen
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 1,25 dl Vollrahm
- 250 g Mascarpone
- 3 EL Zucker
- ca. 2 EL Kakaopulver zum Bestäuben
- 6 EL sofortlösliches Kaffeepulver
- 6 EL warmes Wasser
- 2 Pack Brownies-Backmischung mit Pekannüssen
- 200 g Butter
- 2 Eier
- 2,5 dl Vollrahm
- 500 g Mascarpone
- 6 EL Zucker
- ca. 4 EL Kakaopulver zum Bestäuben
Zutat in Aktion
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
- backen:
- ca. 25 Minuten
- Gesamt:
- 45 Min.
-
Weiter gehts
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Die mit der Backmischung mitgelieferte Backform zusammensetzen.
fast fertig -
Weiter gehts
Die Hälfte des Kaffeepulvers im Wasser auflösen. Butter schmelzen. Backmischung inkl. Pekannüsse, Ei, flüssige Butter und Kaffeewasser in einer Schüssel zu einem Teig mischen.
fast fertig -
Weiter gehts
Backform auf ein Backblech stellen. Masse hineingiessen und glattstreichen. In der unteren Ofenhälfte ca. 20 Minuten backen und in der Form vollständig auskühlen lassen.
fast fertig -
Weiter gehts
Restlichen Kaffee mit 1/3 des Rahms leicht erhitzen und so auflösen. Restlichen Rahm steif schlagen. Mascarpone zusammen mit dem Rahmkaffee und Zucker glattrühren. Geschlagenen Rahm unterheben. Masse auf den Brownies verteilen. Bis zum Servieren kühl stellen. Mit Kakaopulver bestäuben und in Stücke schneiden.
fast fertig
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