Tiramisù ai brownies

Name: Tiramisù ai brownies
Total time: 45 min
Yield: Per ca. 6 pezzi
Cuisine: Fusion
Ingredients: 3 cucchiai di caffè istantaneo in polvere; 3 cucchiai d’acqua calda; 1 confezione di miscela per brownies con noci di pecan; 100 g di burro; 1 uovo; 1,25 dl di panna intera; 250 g di mascarpone; 3 cucchiai di zucchero; 2 cucchiai di cacao in polvere per guarnire

Tempo totale: 45 min. • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali per pezzo: proteine 8 g, grassi 49 g, carboidrati 52 g, 690 kcal

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Appunto personale

Due dessert popolari danno il meglio di sé in un'unica seducente ricetta: i brownies al caffè sono ricoperti con il tiramisù.

Ingredienti

Pasticceria dolce

Per ca.

pezzi

3 cucchiai di caffè istantaneo in polvere
3 cucchiai d’acqua calda
1 confezione di miscela per brownies con noci di pecan
100 g di burro
1 uovo
1,25 dl di panna intera
250 g di mascarpone
3 cucchiai di zucchero
ca. 2 cucchiai di cacao in polvere per guarnire

6 cucchiai di caffè istantaneo in polvere
6 cucchiai d’acqua calda
2 confezioni di miscela per brownies con noci di pecan
200 g di burro
2 uova
2,5 dl di panna intera
500 g di mascarpone
6 cucchiai di zucchero
ca. 4 cucchiai di cacao in polvere per guarnire

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Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

cottura in forno:: ca. 25 minuti

Tempo totale:: 45 min.

Si continua così

Scalda il forno statico a 180 °C (calore superiore e inferiore). Metti insieme lo stampo contenuto nella confezione della miscela per brownies.

Ci sei quasi!
Si continua così

Sciogli la metà del caffè istantaneo nell'acqua. Fai fondere il burro. Mescola la miscela per brownies comprese le noci di pecan con l'uovo, il burro fuso e il caffè sciolto in acqua, poi impasta.

Ci sei quasi!
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Adagia lo stampo su una teglia. Versa l'impasto nello stampo e livellalo. Cuoci nella metà inferiore del forno per ca. 20 minuti. Sforna e lascia raffreddare del tutto nello stampo.

Ci sei quasi!
Si continua così

Aggiungi 1/3 della panna al caffè avanzato e scalda lentamente per farlo sciogliere. Monta la panna restante. Mescola il mascarpone con la panna al caffè e lo zucchero, in modo da ottenere una crema omogenea. Incorpora con cautela la panna montata. Distribuisci la massa sui brownies. Metti in frigo fino al momento di servire. Spolvera con il cacao in polvere e taglia a pezzi.

Ci sei quasi!