Blattsalat mit Rohschinken

Name: Blattsalat mit Rohschinken
Total time: 25 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 kleine Zwiebel; ½ Zitrone; 2 EL Apfelessig; 1 TL Senf; 6 EL Olivenöl; Salz; schwarzer Pfeffer; ½ Apfel; ½ Avocado; 250 g gemischter Blattsalat; 100 g Rohschinken; 2 EL Pinienkerne

Als Vorspeise einfach und schnell gemacht: ein Blattsalat an einer Vinaigrette mit Apfel und Avocado, serviert mit Rohschinken und Pinienkernen.

Laktosefrei
25 Min.

Zutaten

Vorspeise

Für

Personen

½kleine Zwiebel
¼Zitrone
1 ELApfelessig
½ TLSenf
3 ELOlivenöl
Salz
schwarzer Pfeffer
¼Apfel
¼Avocado
125 ggemischter Blattsalat, z. B. Festtagssalat
50 gRohschinken
1 ELPinienkerne

1kleine Zwiebel
½Zitrone
2 ELApfelessig
1 TLSenf
6 ELOlivenöl
Salz
schwarzer Pfeffer
½Apfel
½Avocado
250 ggemischter Blattsalat, z. B. Festtagssalat
100 gRohschinken
2 ELPinienkerne

1½kleine Zwiebeln
¾Zitrone
3 ELApfelessig
1½ TLSenf
9 ELOlivenöl
Salz
schwarzer Pfeffer
¾Apfel
¾Avocado
375 ggemischter Blattsalat, z. B. Festtagssalat
150 gRohschinken
3 ELPinienkerne

2kleine Zwiebeln
1Zitrone
4 ELApfelessig
2 TLSenf
1,2 dlOlivenöl
Salz
schwarzer Pfeffer
1Apfel
1Avocado
500 ggemischter Blattsalat, z. B. Festtagssalat
200 gRohschinken
4 ELPinienkerne

2½kleine Zwiebeln
1¼Zitronen
5 ELApfelessig
2½ TLSenf
1,5 dlOlivenöl
Salz
schwarzer Pfeffer
1¼Äpfel
1¼Avocados
625 ggemischter Blattsalat, z. B. Festtagssalat
250 gRohschinken
5 ELPinienkerne

3kleine Zwiebeln
1½Zitronen
6 ELApfelessig
3 TLSenf
1,8 dlOlivenöl
Salz
schwarzer Pfeffer
1½Äpfel
1½Avocados
750 ggemischter Blattsalat, z. B. Festtagssalat
300 gRohschinken
6 ELPinienkerne

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 280 kcal; 1.150 kj
Eiweiss: 12 g; 17,5 %
Fett: 23 g; 75,3 %
Kohlenhydrate: 5 g; 7,3 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 25 Minuten

Zwiebel fein hacken. Etwas Zitronenschale fein dazureiben, Zitrone auspressen. Saft mit Essig und Senf zur Zwiebel geben. Mit dem Öl zu einer Salatsauce mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Apfel und Avocado in kleine Würfel schneiden und beigeben. Mit dem Blattsalat anrichten. Mit Rohschinken und Pinienkernen servieren.

Rezept: Annina Ciocco

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/blattsalat-mit-rohschinken

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