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Beschwipste Mirabellen
Gesamt: 40 Min. •
Aktiv: ca. 40 Minuten
Nährwerte pro Einmachglas: Eiweiss 4 g,
Fett 0 g,
Kohlenhydrate 96 g, 540 kcal
Persönliche Notiz
Von eingemachten Früchten hat man lange etwas: Mit Rum, Vanille und Zucker aufgekochte Mirabellen sind in luftdichten Gläsen mehrere Monate haltbar.
Zutaten
Einmachen
Ergibt
4
- 4
- 8
Einmachgläser à 4,5 dl
- 1,5 kg Mirabellen
- 4 dl Wasser
- 200 g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 2 dl weisser Rum
- 3 kg Mirabellen
- 8 dl Wasser
- 400 g Zucker
- 2 Vanilleschoten
- 4 dl weisser Rum
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 40 Minuten
-
Mirabellen halbieren. Steine entfernen. Wasser mit Zucker aufkochen. Vanilleschote vierteln und mitkochen. Mirabellen und Rum beigeben und kurz aufkochen. Bis zum Rand in ausgekochte Gläser füllen und ohne Lufteinschluss verschliessen, da die Früchte sonst braun werden. Sauber verarbeitete Mirabellen sind mehrere Monate haltbar.
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