Beeren-Tiramisù mit Cantuccini
Italiens Dessert-Hit auf Sommer getrimmt: Tiramisù aus Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Cantuccini, Rahmquark und Crème fraîche.
- Vegetarisch
Zutaten
Dessert
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
für 2 Gläser à ca. 2 dl
für 4 Gläser à ca. 2 dl
für 6 Gläser à ca. 2 dl
für 8 Gläser à ca. 2 dl
für 10 Gläser à ca. 2 dl
für 12 Gläser à ca. 2 dl
- 75 gErdbeeren
- 75 gHimbeeren
- 50 gHeidelbeeren
- 2 ELZucker
- 1½ ELWasser
- 1½ TLZitronensaft
- 75 gCantuccini
- 75 gRahmquark
- 100 gCrème fraîche
- 150 gErdbeeren
- 150 gHimbeeren
- 100 gHeidelbeeren
- 4 ELZucker
- 3 ELWasser
- 3 TLZitronensaft
- 150 gCantuccini
- 150 gRahmquark
- 200 gCrème fraîche
- 225 gErdbeeren
- 225 gHimbeeren
- 150 gHeidelbeeren
- 6 ELZucker
- 4½ ELWasser
- 4½ TLZitronensaft
- 225 gCantuccini
- 225 gRahmquark
- 300 gCrème fraîche
- 300 gErdbeeren
- 300 gHimbeeren
- 200 gHeidelbeeren
- 8 ELZucker
- 6 ELWasser
- 6 TLZitronensaft
- 300 gCantuccini
- 300 gRahmquark
- 400 gCrème fraîche
- 375 gErdbeeren
- 375 gHimbeeren
- 250 gHeidelbeeren
- 150 gZucker
- 7½ ELWasser
- 7½ TLZitronensaft
- 375 gCantuccini
- 375 gRahmquark
- 500 gCrème fraîche
- 450 gErdbeeren
- 450 gHimbeeren
- 300 gHeidelbeeren
- 180 gZucker
- 9 ELWasser
- 9 TLZitronensaft
- 450 gCantuccini
- 450 gRahmquark
- 600 gCrème fraîche
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 520 kcal
- 2.150 kj
- Eiweiss
- 9 g
- 7,2 %
- Fett
- 31 g
- 55,5 %
- Kohlenhydrate
- 47 g
- 37,4 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
- marinieren:
- ca. 30 Minuten
- Gesamt:
- 45 Min.
-
Erdbeeren vierteln. Alle Beeren mit der Hälfte des Zuckers, Wasser und Zitronensaft ca. 30 Minuten marinieren. Cantuccini in einen Plastikbeutel geben, Beutel verschliessen. Mit einem Wallholz die Cantuccini in haselnussgrosse Stücke klopfen. Quark, Crème fraîche und restlichen Zucker verrühren. Cantuccini, Beeren und Creme fraîche abwechselnd einschichten und servieren.
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