Beeren-Tiramisù mit Cantuccini

Name: Beeren-Tiramisù mit Cantuccini
Total time: 45 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 150 g Erdbeeren; 150 g Himbeeren; 100 g Heidelbeeren; 4 EL Zucker; 3 EL Wasser; 3 TL Zitronensaft; 150 g Cantuccini; 150 g Rahmquark; 200 g Crème fraîche

45 Min.

Italiens Dessert-Hit auf Sommer getrimmt: Tiramisù aus Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Cantuccini, Rahmquark und Crème fraîche.

Vegetarisch

Zutaten

Dessert

Für

Personen

für 1 Glas à ca. 2 dl

für 2 Gläser à ca. 2 dl

für 4 Gläser à ca. 2 dl

für 6 Gläser à ca. 2 dl

für 8 Gläser à ca. 2 dl

für 10 Gläser à ca. 2 dl

für 12 Gläser à ca. 2 dl

40 gErdbeeren
40 gHimbeeren
25 gHeidelbeeren
1 ELZucker
¾ ELWasser
¾ TLZitronensaft
40 gCantuccini
40 gRahmquark
50 gCrème fraîche

75 gErdbeeren
75 gHimbeeren
50 gHeidelbeeren
2 ELZucker
1½ ELWasser
1½ TLZitronensaft
75 gCantuccini
75 gRahmquark
100 gCrème fraîche

150 gErdbeeren
150 gHimbeeren
100 gHeidelbeeren
4 ELZucker
3 ELWasser
3 TLZitronensaft
150 gCantuccini
150 gRahmquark
200 gCrème fraîche

225 gErdbeeren
225 gHimbeeren
150 gHeidelbeeren
6 ELZucker
4½ ELWasser
4½ TLZitronensaft
225 gCantuccini
225 gRahmquark
300 gCrème fraîche

300 gErdbeeren
300 gHimbeeren
200 gHeidelbeeren
8 ELZucker
6 ELWasser
6 TLZitronensaft
300 gCantuccini
300 gRahmquark
400 gCrème fraîche

375 gErdbeeren
375 gHimbeeren
250 gHeidelbeeren
10 ELZucker
7½ ELWasser
7½ TLZitronensaft
375 gCantuccini
375 gRahmquark
500 gCrème fraîche

450 gErdbeeren
450 gHimbeeren
300 gHeidelbeeren
12 ELZucker
9 ELWasser
9 TLZitronensaft
450 gCantuccini
450 gRahmquark
600 gCrème fraîche

Zutat in Aktion

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 520 kcal; 2.150 kj
Eiweiss: 9 g; 7,2 %
Fett: 31 g; 55,5 %
Kohlenhydrate: 47 g; 37,4 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

marinieren:: ca. 30 Minuten

Gesamt:: 45 Min.

Erdbeeren vierteln. Alle Beeren mit der Hälfte des Zuckers, Wasser und Zitronensaft ca. 30 Minuten marinieren. Cantuccini in einen Plastikbeutel geben, Beutel verschliessen. Mit einem Wallholz die Cantuccini in haselnussgrosse Stücke klopfen. Quark, Crème fraîche und restlichen Zucker verrühren. Cantuccini, Beeren und Creme fraîche abwechselnd einschichten und servieren.