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Asiatische One-Pot-Spätzli mit Pilzen
Gesamt: 25 Min. •
Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 20 g,
Fett 16 g,
Kohlenhydrate 64 g, 490 kcal
Persönliche Notiz
Mit fixfertigen Spätzli sowie Pak-Choi und Pilzen wird schnell und einfach ein asiatisch inspiriertes vegetarisches Gericht auf den Tisch gezaubert.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 150 g Pak-Choi
- 100 g gemischte Pilze , z. B. Champignons, Shiitake
- ½ Zwiebel
- 1 EL Öl
- 200 g Spätzli
- Salz
- ca. ½ EL Sojasauce
- ca. ½ TL Sambal Oelek
- ¾ TL Sesamöl
- 1 Zweig Koriander
- 300 g Pak-Choi
- 200 g gemischte Pilze , z. B. Champignons, Shiitake
- 1 Zwiebel
- 2 EL Öl
- 400 g Spätzli
- Salz
- ca. 1 EL Sojasauce
- ca. 1 TL Sambal Oelek
- 1½ TL Sesamöl
- ¼ Bund Koriander
- 600 g Pak-Choi
- 400 g gemischte Pilze , z. B. Champignons, Shiitake
- 2 Zwiebeln
- 4 EL Öl
- 800 g Spätzli
- Salz
- ca. 2 EL Sojasauce
- ca. 2 TL Sambal Oelek
- 3 TL Sesamöl
- ½ Bund Koriander
- 900 g Pak-Choi
- 600 g gemischte Pilze , z. B. Champignons, Shiitake
- 3 Zwiebeln
- 6 EL Öl
- 1,2 kg Spätzli
- Salz
- ca. 3 EL Sojasauce
- ca. 3 TL Sambal Oelek
- 4½ TL Sesamöl
- ¾ Bund Koriander
- 1,2 kg Pak-Choi
- 800 g gemischte Pilze , z. B. Champignons, Shiitake
- 4 Zwiebeln
- 8 EL Öl
- 1,6 kg Spätzli
- Salz
- ca. 4 EL Sojasauce
- ca. 4 TL Sambal Oelek
- 6 TL Sesamöl
- 1 Bund Koriander
- 1,5 kg Pak-Choi
- 1 kg gemischte Pilze , z. B. Champignons, Shiitake
- 5 Zwiebeln
- 1 dl Öl
- 2 kg Spätzli
- Salz
- ca. 5 EL Sojasauce
- ca. 5 TL Sambal Oelek
- 7½ TL Sesamöl
- 1¼ Bund Koriander
- 1,8 kg Pak-Choi
- 1,2 kg gemischte Pilze , z. B. Champignons, Shiitake
- 6 Zwiebeln
- 1,2 dl Öl
- 2,4 kg Spätzli
- Salz
- ca. 6 EL Sojasauce
- ca. 6 TL Sambal Oelek
- 9 TL Sesamöl
- 1½ Bund Koriander
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 25 Minuten
-
Pak-Choi klein scheiden. Pilze in Scheiben, Zwiebeln in Streifen schneiden. Pilze im Öl rundum anbraten. Pak-Choi und Zwiebeln ca. 3 Minuten mitbraten.
fast fertig -
Inzwischen Spätzli in Salzwasser ca. 2 Minuten kochen. Abgiessen und tropfnass zum Gemüse rühren. Mit Sojasauce, Sambal Oelek und Sesamöl würzen. Mit Koriander servieren.
fast fertig
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