Aprikosen-Dattel-Salat

Aprikosen-Dattel-Salat

5 Min.

Quick & Easy: ein schnelles Frühstück mit wenigen Zutaten. Aprikosen und Datteln, serviert mit Skyr, Granola und Granatapfelkernen, sind leicht und bekömmlich.

  • Vegetarisch

Zutaten

Brunch/Frühstück

Für

1
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Person

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • 2Aprikosen
  • 4Datteln
  • 1 BundPfefferminze
  • 3 ELGranatapfelkerne
  • 6 ELHaselnuss-Hanf-Granola
  • 5 ELSkyr nature, à 20 g
  • 4Aprikosen
  • 8Datteln
  • 2 BundPfefferminze
  • 6 ELGranatapfelkerne
  • 12 ELHaselnuss-Hanf-Granola
  • 10 ELSkyr nature, à 20 g
  • 8Aprikosen
  • 16Datteln
  • 4 BundPfefferminze
  • 12 ELGranatapfelkerne
  • 24 ELHaselnuss-Hanf-Granola
  • 20 ELSkyr nature, à 20 g
  • 12Aprikosen
  • 24Datteln
  • 6 BundPfefferminze
  • 18 ELGranatapfelkerne
  • 36 ELHaselnuss-Hanf-Granola
  • 30 ELSkyr nature, à 20 g
  • 16Aprikosen
  • 32Datteln
  • 8 BundPfefferminze
  • 24 ELGranatapfelkerne
  • 48 ELHaselnuss-Hanf-Granola
  • 40 ELSkyr nature, à 20 g
  • 20Aprikosen
  • 40Datteln
  • 10 BundPfefferminze
  • 30 ELGranatapfelkerne
  • 60 ELHaselnuss-Hanf-Granola
  • 50 ELSkyr nature, à 20 g
  • 24Aprikosen
  • 48Datteln
  • 12 BundPfefferminze
  • 36 ELGranatapfelkerne
  • 72 ELHaselnuss-Hanf-Granola
  • 60 ELSkyr nature, à 20 g
Kilokalorien
510 kcal
2.150 kj
Eiweiss
22 g
17,9 %
Fett
12 g
22 %
Kohlenhydrate
74 g
60,2 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 5 Minuten
  1. Aprikosen und Datteln entkernen und Fruchtfleisch in Schnitze schneiden. Nach Belieben Pfefferminzblättchen dazuzupfen. Aprikosen-Dattel-Salat mit Granatapfelkernen, Granola und Skyr anrichten.

Rezept: Philipp Wagner

Nährwerte pro Portion

Gewusst wie

Einige Zweige Minze mit heissem Wasser aufgiessen und als Tee dazuservieren. To-Go-Tipp: Skyr in verschliessbare Gläser füllen und mitnehmen. Aprikosen, Datteln, Pfefferminze, Granatapfelkerne und Granola separat einpacken.

Gesundheitstipps findest du auf Migros-iMpuls.ch

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