Apfel-Himbeer-Crumble

50 Min.

Ein Crumble aus Mandeln, Haferflocken, Zucker und Himbeeren bedeckt die im Ofen gebackenen Apfelschnitze. Mit Zimt- oder Vanilleglace ein tolles Dessert.

  • Vegetarisch

Zutaten

Dessert

Ergibt ca.

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

für 1 Förmchen à ca. 2 dl

für 2 Förmchen à ca. 2 dl

für 4 Förmchen à ca. 2 dl

für 6 Förmchen à ca. 2 dl

für 8 Förmchen à ca. 2 dl

für 10 Förmchen à ca. 2 dl

für 12 Förmchen à ca. 2 dl

  • 20 gkalte Butter
  • 125 gÄpfel
  • ½ ELZitronensaft
  • 1 PriseZimt
  • 10 gRohzucker
  • 10 ggemahlene geschälte Mandeln
  • 20 gHaferflocken
  • 25 grote Beeren, z. B. Himbeeren
  • 40 gkalte Butter
  • 250 gÄpfel
  • 1 ELZitronensaft
  • ¼ TLZimt
  • 20 gRohzucker
  • 20 ggemahlene geschälte Mandeln
  • 40 gHaferflocken
  • 50 grote Beeren, z. B. Himbeeren
  • 75 gkalte Butter
  • 500 gÄpfel
  • 2 ELZitronensaft
  • ½ TLZimt
  • 40 gRohzucker
  • 40 ggemahlene geschälte Mandeln
  • 75 gHaferflocken
  • 100 grote Beeren, z. B. Himbeeren
  • 115 gkalte Butter
  • 750 gÄpfel
  • 3 ELZitronensaft
  • ¾ TLZimt
  • 60 gRohzucker
  • 60 ggemahlene geschälte Mandeln
  • 115 gHaferflocken
  • 150 grote Beeren, z. B. Himbeeren
  • 150 gkalte Butter
  • 1 kgApfel
  • 4 ELZitronensaft
  • 1 TLZimt
  • 80 gRohzucker
  • 80 ggemahlene geschälte Mandeln
  • 150 gHaferflocken
  • 200 grote Beeren, z. B. Himbeeren
  • 190 gkalte Butter
  • 1,25 kgÄpfel
  • 5 ELZitronensaft
  • 1¼ TLZimt
  • 100 gRohzucker
  • 100 ggemahlene geschälte Mandeln
  • 190 gHaferflocken
  • 250 grote Beeren, z. B. Himbeeren
  • 225 gkalte Butter
  • 1,5 kgÄpfel
  • 6 ELZitronensaft
  • 1½ TLZimt
  • 120 gRohzucker
  • 120 ggemahlene geschälte Mandeln
  • 225 gHaferflocken
  • 300 grote Beeren, z. B. Himbeeren
Kilokalorien
390 kcal
1.600 kj
Eiweiss
6 g
6,4 %
Fett
22 g
52,9 %
Kohlenhydrate
38 g
40,6 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 30 Minuten
backen:
ca. 20 Minuten
Gesamt:
50 Min.
  1. Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Auflaufformen mit wenig Butter einfetten. Äpfel entkernen und in Schnitze schneiden. Mit Zitronensaft, Zimt und der Hälfte des Zuckers mischen. In die gefetteten Förmchen verteilen.

    fast fertig
  2. Restliche Butter in Würfel schneiden. Mit Mandeln, Haferflocken, dem restlichen Zucker und den Himbeeren zwischen den Händen bröselig reiben, sodass eine gleichmässig gemischte Streuselmasse entsteht. Streusel auf die Apfelstücke geben. Crumble in der oberen Ofenhälfte ca. 20 Minuten backen. Warm servieren.

    fast fertig
Rezept: Sonja Leissing
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/apfel-himbeer-crumble

Nährwerte pro Portion

Gewusst wie

Dazu passt Zimt- oder Vanilleglace.

Mitglied werden und bewerten

Mehr Rezepte

Mehr Inspiration