Antipastiteller
Gesamt: 20 Min. •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 28 g,
Fett 36 g,
Kohlenhydrate 7 g, 470 kcal
Persönliche Notiz
Mediterrane Antipasti geniesst man mit diesem Rezept: Mozzarella, gebratene Zucchetti, grillierte Peperoni, Tomaten, Coppa, Oktopussalat.
Zutaten
Kleine Mahlzeit
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- ¼ Knoblauchzehe
- 1 Zweig Basilikum
- 1 EL Olivenöl
- 70 g Mozzarelline
- Salz
- Pfeffer
- 50 g Zuccetti
- ¼ Beutel Peperoni grigliati à 125 g
- 40 g grüne Oliven
- 50 g Cherrytomaten
- 25 g Coppa oder Culatello di Parma
- 40 g Oktopussalat
- ½ Knoblauchzehe
- 2 Zweige Basilikum
- 2 EL Olivenöl
- 135 g Mozzarelline
- Salz
- Pfeffer
- ½ Zucchetti à ca. 200 g
- ½ Beutel Peperoni grigliati à 125 g
- 75 g grüne Oliven
- 100 g Cherrytomaten
- 50 g Coppa oder Culatello di Parma
- ½ Pack Oktopussalat à 150 g
- 1 Knoblauchzehe
- 4 Zweige Basilikum
- 4 EL Olivenöl
- 270 g Mozzarelline
- Salz
- Pfeffer
- 1 Zucchetti à ca. 200 g
- 1 Beutel Peperoni grigliati à 125 g
- 150 g grüne Oliven
- 200 g Cherrytomaten
- 100 g Coppa oder Culatello di Parma
- 1 Pack Oktopussalat à 150 g
- 1½ Knoblauchzehen
- 6 Zweige Basilikum
- 6 EL Olivenöl
- 405 g Mozzarelline
- Salz
- Pfeffer
- 1½ Zucchetti à ca. 200 g
- 1½ Beutel Peperoni grigliati à 125 g
- 225 g grüne Oliven
- 300 g Cherrytomaten
- 150 g Coppa oder Culatello di Parma
- 1½ Pack Oktopussalat à 150 g
- 2 Knoblauchzehen
- 8 Zweige Basilikum
- 8 EL Olivenöl
- 540 g Mozzarelline
- Salz
- Pfeffer
- 2 Zucchetti à ca. 200 g
- 2 Beutel Peperoni grigliati à 125 g
- 300 g grüne Oliven
- 400 g Cherrytomaten
- 200 g Coppa oder Culatello di Parma
- 2 Pack Oktopussalat à 150 g
- 2½ Knoblauchzehen
- 10 Zweige Basilikum
- 10 EL Olivenöl
- 675 g Mozzarelline
- Salz
- Pfeffer
- 2½ Zucchetti à ca. 200 g
- 2½ Beutel Peperoni grigliati à 125 g
- 375 g grüne Oliven
- 500 g Cherrytomaten
- 250 g Coppa oder Culatello di Parma
- 2½ Pack Oktopussalat à 150 g
- 3 Knoblauchzehen
- 12 Zweige Basilikum
- 12 EL Olivenöl
- 810 g Mozzarelline
- Salz
- Pfeffer
- 3 Zucchetti à ca. 200 g
- 3 Beutel Peperoni grigliati à 125 g
- 450 g grüne Oliven
- 600 g Cherrytomaten
- 300 g Coppa oder Culatello di Parma
- 3 Pack Oktopussalat à 150 g
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
-
Weiter gehts
Knoblauch und die Hälfte des Basilikums hacken. Mit der Hälfte des Öls und Mozzarelline mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
fast fertig -
Weiter gehts
Zucchetti in dünne Scheiben schneiden. Im restlichen Öl beidseitig kurz braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
fast fertig -
Weiter gehts
Mozzarelline mit Zucchetti, Peperoni, Oliven, Tomaten, Coppa und Oktopussalat anrichten. Mit restlichem Basilikum garnieren.
fast fertig
Tipp
Dazu passt Focaccia.
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