Amaretti-Beeren-Griessschnitten

Name: Amaretti-Beeren-Griessschnitten
Total time: 1 h 25 min
Yield: Ergibt ca. 16 Stück
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 1 l Milch; 2,5 dl Halbrahm; 1 Prise Salz; 170 g Hartweizengriess; 300 g tiefgekühlte Beerenmischung; 50 g Zucker; 40 g Butter; 200 g harte Amaretti; 1 Dose Sprührahm

Gesamt: 1 Std. 25 Minuten • Aktiv: ca. 25 Minuten

Nährwerte pro Portion: Eiweiss 6 g, Fett 16 g, Kohlenhydrate 25 g, 280 kcal

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Mit tiefgekühlten gemischten Beeren ist das fruchtige Dessert schnell und einfach gemacht. Dann wird der Früchtegriessbrei auf Amaretti ausgekühlt.

Zutaten

Dessert Ergibt ca. 16 Stück

für 1 rechteckige Form à 21 x 31 cm

1 l Milch
2,5 dl Halbrahm
1 Prise Salz
170 g Hartweizengriess
300 g tiefgekühlte Beerenmischung
50 g Zucker
40 g Butter
200 g harte Amaretti , z. B. italiani
1 Dose Sprührahm

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So gehts

Zubereitung:: ca. 25 Minuten

auskühlen lassen

Gesamt:: 1 Std. 25 Minuten

Milch, Rahm und Salz aufkochen. Griess im Sturz dazugeben. Bei kleiner Hitze unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Minuten zu einem Brei kochen. Beeren, Zucker und Butter beigeben, ca. 2 Minuten weiterrühren. Pfanne vom Herd ziehen. Amaretti in der Form verteilen. Griessbrei darauf glatt streichen. Im Kühlschrank mindestens 4 Stunden auskühlen und fest werden lassen. In ca. 16 Stücke schneiden. Mit Sprührahm garnieren.

Rezept: Katrin Klaus

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/amaretti-beeren-griessschnitten

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