Tagliatelle saltate con pollo

Name: Tagliatelle saltate con pollo
Total time: 20 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Cina
Ingredients: 300 g di pasta; sale; 1 cipolla; 200 g d’ananas a fette in scatola; 2 cucchiai d’olio d’arachidi; 300 g di sminuzzato di pollo; 200 g di miscela di verdure miste surgelate; 3 dl di salsa di ostriche; ½ mazzetto di coriandolo

Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 34 g, grassi 8 g, carboidrati 90 g, 570 kcal

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Appunto personale

Pasta cinese in salsa agrodolce: tagliatelle saltate in padella con pollo, cipolle, ananas, un po’ di salsa di ostriche e coriandolo. Davvero squisite!

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

75 g di pasta , ad es. linguine cinesi o nidi di pasta
sale
¼ di cipolla
50 g d’ananas a fette in scatola
½ cucchiaio d’olio d’arachidi
75 g di sminuzzato di pollo
50 g di miscela di verdure miste surgelate , ad es. chop suey
0,75 dl di salsa di ostriche
1 rametto di coriandolo

150 g di pasta , ad es. linguine cinesi o nidi di pasta
sale
½ cipolla
100 g d’ananas a fette in scatola
1 cucchiaio d’olio d’arachidi
150 g di sminuzzato di pollo
100 g di miscela di verdure miste surgelate , ad es. chop suey
1,5 dl di salsa di ostriche
¼ di mazzetto di coriandolo

300 g di pasta , ad es. linguine cinesi o nidi di pasta
sale
1 cipolla
200 g d’ananas a fette in scatola
2 cucchiai d’olio d’arachidi
300 g di sminuzzato di pollo
200 g di miscela di verdure miste surgelate , ad es. chop suey
3 dl di salsa di ostriche
½ mazzetto di coriandolo

450 g di pasta , ad es. linguine cinesi o nidi di pasta
sale
1½ cipolle
300 g d’ananas a fette in scatola
3 cucchiai d’olio d’arachidi
450 g di sminuzzato di pollo
300 g di miscela di verdure miste surgelate , ad es. chop suey
4,5 dl di salsa di ostriche
¾ di mazzetto di coriandolo

600 g di pasta , ad es. linguine cinesi o nidi di pasta
sale
2 cipolle
400 g d’ananas a fette in scatola
4 cucchiai d’olio d’arachidi
600 g di sminuzzato di pollo
400 g di miscela di verdure miste surgelate , ad es. chop suey
6 dl di salsa di ostriche
1 mazzetto di coriandolo

750 g di pasta , ad es. linguine cinesi o nidi di pasta
sale
2½ cipolle
500 g d’ananas a fette in scatola
5 cucchiai d’olio d’arachidi
750 g di sminuzzato di pollo
500 g di miscela di verdure miste surgelate , ad es. chop suey
7,5 dl di salsa di ostriche
1¼ di mazzetti di coriandolo

900 g di pasta , ad es. linguine cinesi o nidi di pasta
sale
3 cipolle
600 g d’ananas a fette in scatola
6 cucchiai d’olio d’arachidi
900 g di sminuzzato di pollo
600 g di miscela di verdure miste surgelate , ad es. chop suey
9 dl di salsa di ostriche
1½ mazzetti di coriandolo

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Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Lessate la pasta al dente in abbondante acqua salata. Scolatela, passatela sotto l’acqua fredda e fatela sgocciolare.

Ci sei quasi!
Tritate grossolanamente la cipolla. Tagliate l’ananas a bocconi e rosolateli a fuoco forte con la cipolla nell’olio. Unite lo sminuzzato di pollo e la miscela di verdure e fate rosolare brevemente. Aggiungete la pasta, abbassate il fuoco e mescolate il tutto con la salsa di ostriche. Fate sobbollire finché il pollo è cotto. Guarnite con le foglie di coriandolo.

Ci sei quasi!

Ricetta: Ralph Schelling

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/tagliatelle-saltate-con-pollo

Già cucinato Cucinato

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