Feta da spalmare con paprica e prezzemolo

Name: Feta da spalmare con paprica e prezzemolo
Total time: 45 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Grecia
Ingredients: 100 g di olive verdi snocciolate; 1 cipollotto; ¼ di mazzetto di prezzemolo; 180 g di yogurt al naturale; 5 cucchiai d'olio d'oliva greco; 200 g di feta; di paprica dolce; pepe nero macinato fresco

Tempo totale: 45 min. • Preparazione: ca. 15 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 10 g, grassi 29 g, carboidrati 3 g, 310 kcal

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Appunto personale

Subito pronta, questa crema da spalmare ai sapori di feta e yogurt con cipollotto e olive è ideale per un brunch o un picnic.

Ingredienti

Aperitivo

Per

persone

50 g di olive verdi snocciolate
½ cipollotto
0,125 mazzetto di prezzemolo
90 g di yogurt al naturale
ca. 2½ cucchiai d'olio d'oliva greco
100 g di feta
di paprica dolce
pepe nero macinato fresco

100 g di olive verdi snocciolate
1 cipollotto
¼ di mazzetto di prezzemolo
180 g di yogurt al naturale
ca. 5 cucchiai d'olio d'oliva greco
200 g di feta
di paprica dolce
pepe nero macinato fresco

150 g di olive verdi snocciolate
1½ cipollotti
0,375 mazzetto di prezzemolo
270 g di yogurt al naturale
ca. 7½ cucchiai d'olio d'oliva greco
300 g di feta
di paprica dolce
pepe nero macinato fresco

200 g di olive verdi snocciolate
2 cipollotti
½ mazzetto di prezzemolo
360 g di yogurt al naturale
ca. 1 dl d'olio d'oliva greco
400 g di feta
di paprica dolce
pepe nero macinato fresco

300 g di olive verdi snocciolate
3 cipollotti
¾ di mazzetto di prezzemolo
540 g di yogurt al naturale
ca. 1,5 dl d'olio d'oliva greco
600 g di feta
di paprica dolce
pepe nero macinato fresco

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Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

Si continua così

Taglia alcune olive e la metà del cipollotto a rondelle fini e metti da parte.

Ci sei quasi!
Si continua così

Trita grossolanamente il prezzemolo, il resto delle olive e del cipollotto e mescola con l'olio e lo yogurt. Trita grossolanamente la feta e incorporala.

Ci sei quasi!
Si continua così

Condisci la crema alla feta con la paprica e il pepe e cospargi con le olive e il cipollotto messi da parte.

Ci sei quasi!