Tartinade de feta au paprika et au persil
Total: 45 min. •
dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 10 g,
lipides 29 g,
glucides 3 g, 310 kcal
Note personnelle
Vite prête, cette tartinade allie les saveurs de la feta et du yogourt à de l'oignon nouveau et des olives. Pour un apéritif, un brunch ou un pique-nique.
Ingrédients
Apéritif
Pour
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 12
personnes
- 50 d'olives vertes dénoyautées
- ½ oignon nouveau
- 0,125 bouquet de persil plat
- 90 g de yogourt nature
- 2½ cs d'huile d'olive grecque
- 100 g de feta
- paprika doux
- poivre noir du moulin
- 100 d'olives vertes dénoyautées
- 1 oignon nouveau
- ¼ de bouquet de persil plat
- 180 g de yogourt nature
- 5 cs d'huile d'olive grecque
- 200 g de feta
- paprika doux
- poivre noir du moulin
- 150 d'olives vertes dénoyautées
- 1½ oignon nouveau
- 0,375 bouquet de persil plat
- 270 g de yogourt nature
- 7½ cs d'huile d'olive grecque
- 300 g de feta
- paprika doux
- poivre noir du moulin
- 200 d'olives vertes dénoyautées
- 2 oignons nouveaux
- ½ bouquet de persil plat
- 360 g de yogourt nature
- 1 dl d'huile d'olive grecque
- 400 g de feta
- paprika doux
- poivre noir du moulin
- 300 d'olives vertes dénoyautées
- 3 oignons nouveaux
- ¾ de bouquet de persil plat
- 540 g de yogourt nature
- 1,5 dl d'huile d'olive grecque
- 600 g de feta
- paprika doux
- poivre noir du moulin
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 15 minutes
-
Couper quelques olives ainsi que la moitié de l'oignon nouveau en fines rondelles et les réserver. Hacher grossièrement le persil, le reste des olives et de l'oignon nouveau. Mélanger avec le yogourt et l'huile. Hacher grossièrement la feta et l'incorporer. Assaisonner de paprika et de poivre. Parsemer des rondelles d'olives et d'oignon nouveau réservées. À accompagner idéalement avec du pain grillé.
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Le p'tit truc
Servir la tartinade en dip avec des légumes ou des grillades.
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