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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Sugo allo stinco di maiale

Questa salsa a base di stinco di maiale e pomodori è un'aromatica alternativa alla bolognese. Ottima con tutti i tipi di pasta e anche nelle lasagne.


Doppietta di dip

Due salsine facili, veloci e originali in cui intingere verdure come ravanelli, carote e cetrioli: curcuma e yogurt e quark all'ortica.


Salsa pebre

Questa salsa che arriva dal Cile, a base di pomodori, cipolle, aglio, coriandolo, pepe di Cayenna, aceto e olio d'oliva è ideale con le grigliate o il pane.


Salse per grigliate

Quattro salse vegetariane, senza aggiunta di zucchero – yogurt-harissa, BBQ, salsa piri piri, peperone-pomodoro – trasformano la grigliata in una vera delizia.


Raita al cetriolo e alla noce di cocco

La raita è il perfetto accompagnamento per curry, fagottini indiani e verdure saltate. In questa versione viene aromatizzata con cetriolo e noce di cocco.


Burro al rafano

Il sapore piccante del rafano conferisce a molti piatti un tocco in più. Si abbina a meraviglia con il toast al salmone e le uova sode o con le salsine da gustare con il pinzimonio di verdure.


Salsa bearnese

Chi cerca una salsa gustosa con cui accompagnare il roast beef non può non provare questa crema a base di burro chiarificato, dragoncello, scalogno e uova.


Burro al pepe rosa e alle erbe aromatiche

Timo, erba cipollina e pepe rosa regalano sapore al burro che si prepara velocemente ed è uno squisito accompagnamento per carne e pesce arrosto o alla griglia.


Maionese con cetriolo, wasabi e gin

Una maionese gustosissima, perfetta per accompagnare il finocchio grigliato, i burger di tonno, ma anche la fondue chinoise di pesce e carni bianche.


Salsa cocktail piccante

Maionese, crème fraîche, salsa al peperoncino, ketchup e succo d'arancia danno vita a una salsa subito pronta, perfetta con frutti di mare, pesce, carne e verdure.


Salsa al roquefort

Questo gustosissimo condimento al roquefort è subito pronto ed è ideale per insaporire la carne quale il vitello, il maiale e il pollo, oppure le verdure.


Salsa di yogurt alle erbe aromatiche

Fresca e profumfata, con aglio, menta, aneto e prezzemolo, questa salsa cremosa preparata con yogurt greco accompagna a meraviglia le grigliate.


avanti

Qualche idea sfiziosa in più

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