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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Uova colorate con topping

Metti le uova sode sgusciate in un bagno colorato di curcuma, barbabietola o cavolo rosso ed ecco pronte tante uova sode colorate e originali.

Torta pasqualina

Una torta salata da gustare tutto l’anno, non solo per Pasqua. Il fiore all’occhiello: le uova sode che spiccano su un morbido letto di spinaci e cipolla.

Salmerino al cartoccio

Limoni, cipolle, capperi ed erbe miste: a questo salmerino al cartoccio non serve altro per regalare al palato il gusto pieno dell’estate e del mare.

Uova pasquali con tinte vegetali

Uova di Pasqua tinte in modo tutto naturale: la curcuma per il giallo, il cavolo rosso per il blu e il verde e il succo di barbabietola per il viola.

Torta di carote con frosting al cardamomo

Questa torta di carote si veste a nuovo con una deliziosa crema di mascarpone al cardamomo e alla vaniglia. Le carote vere sono un tocco di originalità.

Uova strapazzate vegane alle erbe

Sminuzzato e arricchito con un soffritto di cipollotti e aglio, il tofu seta tinto con la curcuma assume le sembianze di uova strapazzate.

Galline di uova nel nido

Queste gallinelle porteranno allegria sulla tavola con la loro cresta di carota, il corpo di uovo sodo, gli occhi di olive nere e il becco di pinolo..

Salmone al cartoccio con purè di patate e piselli

La ricetta per il salmone con cipollotti e limone porta in tavola la primavera. Il purè di patate e piselli fa da contorno.

Torta di carote pasquale

Il classico dolce a base di carote si presenta in veste pasquale con superbe decorazioni di marzapane. Non ami il marzapane? C’è la glassa di zucchero a velo.

Torta al cioccolato con fave di tonka

Grazie alle carote, questa torta al cioccolato extra fondente rimane piacevolmente umida. Lo zucchero vanigliato e le mandorle ne esaltano il sapore.

Cake salato al formaggio fresco

Il cake salato al formaggio fresco si prepara con pane scuro, prosciutto, formaggio e cetrioli. Una ricetta perfetta per l'aperitivo, il brunch o il party.

Torta di carote

La torta di carote è un dessert molto amato. In questa ricetta, la torta alle carote grattugiate è abbellita con carote decorative fatte a mano.

Tagliere pasquale di formaggi

Attorno al coniglietto di camembert fanno bella mostra di sé antipasti, formaggio, verdure, affettato, bacche e altre delizie. Una ricetta per il brunch o l'aperitivo di Pasqua.

Capesante con salsa olandese

La salsa olandese è un classico tra le salse al burro. In questa ricetta si prepara in modo facile e veloce, poi si gusta con le capesante.

Uova alla fiorentina

Le uova alla fiorentina sono un classico dal sapore unico a base di uova in camicia e salsa olandese su pane tostato.


Torta di carote e cioccolato

Una volta sfornata, la deliziosa torta di carote è spalmata con gelatina di ribes e rivestita di cioccolato.

Coniglietti di pasta su aiuola di fleischkäse e verdure

L'idea perfetta per il brunch di Pasqua: panetti di Sils a forma di coniglio farciti con striscioline di carote, ravanelli, cetriolini e fettine di fleischkäse.
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Qualche idea sfiziosa in più

Risi e bisi
Semplici e veloci
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Pasta
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Primavera
Insalata primaverile con crumble al formaggio
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