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Le pliage des ravioles

Les momos et les dumplings sont des bouchées de bonheur. Dans la vidéo, vous apprendrez comment les façonner joliment.

Ravioli, prenez garde, les ravioles asiatiques sont prêtes à vous faire concurrence! Celles-ci ne sont pas seulement pleines de pep’s en matière de farce, elles sont également très attrayantes sur le plan visuel. Oui, mais comment les plier pour obtenir le résultat attendu? Pour vous l’expliquer, rien de mieux que notre tuto vidéo! Vous y découvrirez quatre super techniques de pliage pour réaliser vous-même de beaux momos et dumplings.

CONSEIL Mouiller les doigts avec un peu d’eau pour fermer les ravioles, la pâte se maintiendra mieux et ne collera pas aux doigts.

Variante 1: le pliage en nœud

Variante 2: le pliage en feuille

Variante 3: le pliage en aumônière

Variante 4: le pliage en fleur

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