Yogourt glacé au moka avec biscuit au chocolat

Name: Yogourt glacé au moka avec biscuit au chocolat
Total time: 3 h 20 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Amérique du Nord
Ingredients: 6 yogourts moka de 180 g; 6 cs de lait condensé sucré; 1 cc de pâte de vanille; 2 blancs d´œuf; 60 g de petits biscuits au chocolat

3 h 20 min

Le fameux frozen joghurt américain à faire chez soi. Yogourt, lait condensé, vanille, blancs en neige et hop! au congélo. Ultime étape: l'ajout de cookies.

végétarien

Ingrédients

Dessert

Pour

personnes

En cas de grandes quantités: En cas de grande quantité, le temps pour que la glace prenne augmente.

3yogourts moka de 180 g
3 csde lait condensé sucré
½ ccde pâte de vanille
1blanc d´œuf
30 gde petits biscuits au chocolat, p. ex. Choco sablé

6yogourts moka de 180 g
6 csde lait condensé sucré
1 ccde pâte de vanille
2blancs d´œuf
60 gde petits biscuits au chocolat, p. ex. Choco sablé

9yogourts moka de 180 g
9 csde lait condensé sucré
1½ ccde pâte de vanille
3blancs d´œuf
90 gde petits biscuits au chocolat, p. ex. Choco sablé

12yogourts moka de 180 g
12 csde lait condensé sucré
2 ccde pâte de vanille
4blancs d´œuf
120 gde petits biscuits au chocolat, p. ex. Choco sablé

15yogourts moka de 180 g
15 csde lait condensé sucré
2½ ccde pâte de vanille
5blancs d´œuf
150 gde petits biscuits au chocolat, p. ex. Choco sablé

18yogourts moka de 180 g
18 csde lait condensé sucré
3 ccde pâte de vanille
6blancs d´œuf
180 gde petits biscuits au chocolat, p. ex. Choco sablé

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 450 kcal; 1 900 kj
Protéines: 14 g; 12,7 %
Lipides: 14 g; 28,5 %
Glucides: 65 g; 58,8 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

congélation:: env. 3 heures

Total:: 3 h 20 min

Tapisser une passoire d’une gaze ou d’une étamine et y verser les yogourts. Couvrir la surface d’un film alimentaire et poser une jatte par-dessus en guise de poids afin d’extraire l’eau. Laisser reposer ainsi au réfrigérateur durant env. 2 h. Mélanger le yogourt égoutté avec le lait condensé et la pâte de vanille. Monter les blancs d’œuf en neige et les incorporer à la préparation au yogourt. Transvaser la masse dans une jatte en acier chromé et faire prendre au congélateur env. 3 h en brassant toutes les 30 min environ à l’aide d’un fouet. Ou utiliser une glacière. Avant de servir, casser grossièrement les biscuits et les mélanger au yogourt puis dresser.

Recettes: Daniel Tinembart

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/yogourt-glace-au-moka-avec-biscuit-au-chocolat