Tranches de courge poêlées avec dattes

Ingrédients

• 1gousse d’ail
• 150 gde courge, p. ex. muscade de Provence
• 1 csd’huile d’olive
• ¼ de  ccde piment séché concassé
• 1 pointe de couteaude sumac, en vente dans les épiceries fines
• 1½datte
• sel

• 2gousses d’ail
• 300 gde courge, p. ex. muscade de Provence
• 2 csd’huile d’olive
• ½ ccde piment séché concassé
• ¼ de  ccde sumac, en vente dans les épiceries fines
• 3dattes
• sel

• 4gousses d’ail
• 600 gde courge, p. ex. muscade de Provence
• 4 csd’huile d’olive
• 1 ccde piment séché concassé
• ½ ccde sumac, en vente dans les épiceries fines
• 6dattes
• sel

• 6gousses d’ail
• 900 gde courge, p. ex. muscade de Provence
• 6 csd’huile d’olive
• 1½ ccde piment séché concassé
• ¾ de  ccde sumac, en vente dans les épiceries fines
• 9dattes
• sel

• 8gousses d’ail
• 1,2 kgde courge, p. ex. muscade de Provence
• 8 csd’huile d’olive
• 2 ccde piment séché concassé
• 1 ccde sumac, en vente dans les épiceries fines
• 12dattes
• sel

• 10gousses d’ail
• 1,5 kgde courge, p. ex. muscade de Provence
• 1 dld’huile d’olive
• 2½ ccde piment séché concassé
• 1¼ de  ccde sumac, en vente dans les épiceries fines
• 15dattes
• sel

• 12gousses d’ail
• 1,8 kgde courge, p. ex. muscade de Provence
• 1,2 dld’huile d’olive
• 3 ccde piment séché concassé
• 1½ ccde sumac, en vente dans les épiceries fines
• 18dattes
• sel