Tartinade aux baies avec graines de chia et gingembre
Le titre de la recette le dit, il y a des baies, du chia et du gingembre dans cette tartinade fruitée, mais aussi, ô délice supplémentaire, de la crème fraîche.
- sans gluten
- végétarien
- 50 min
Ingrédients
Apéritif
Pour
4
- 4
- 8
- 12
personnes
Donne env. 1 bocal d´env. 3 dl
Donne env. 2 bocaux d´env. 3 dl
Donne env. 3 bocaux d´env. 3 dl
- 5 gde gingembre
- 250 gde baies mélangées, p. ex. framboises, myrtilles, fraises
- 2 sachetsde sucre vanillé
- 1½ csde graines de chia
- 100 gde crème fraîche pour le dressage
- baies mélangées pour la finition, p. ex. framboises, myrtilles, fraises
- menthe pour la finition
- 10 gde gingembre
- 500 gde baies mélangées, p. ex. framboises, myrtilles, fraises
- 4 sachetsde sucre vanillé
- 3 csde graines de chia
- 200 gde crème fraîche pour le dressage
- baies mélangées pour la finition, p. ex. framboises, myrtilles, fraises
- menthe pour la finition
- 15 gde gingembre
- 750 gde baies mélangées, p. ex. framboises, myrtilles, fraises
- 6 sachetsde sucre vanillé
- 4½ csde graines de chia
- 300 gde crème fraîche pour le dressage
- baies mélangées pour la finition, p. ex. framboises, myrtilles, fraises
- menthe pour la finition
Ingrédient en action
Produits Migros parfaits pour cette recette
- Kilocalories
- 150 kcal
- 600 kj
- Protéines
- 2 g
- 5,8 %
- Lipides
- 10 g
- 65,2 %
- Glucides
- 10 g
- 29 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
- refroidissement:
- env. 30 minutes
- Total:
- 50 min
Ça pourrait vous aider:
-
Râper finement le gingembre, le mélanger aux baies dans une casserole avec le sucre vanillé et chauffer le tout. Écraser grossièrement avec un presse-purée ou une fourchette. Incorporer les graines de chia et faire mijoter env. 5 min. Verser bouillant dans un bocal et laisser refroidir.
Presque au bout -
Dresser la tartinade selon les goûts sur du pain, du pain croustillant ou des biscuits apéritifs avec la crème fraîche, les baies et la menthe prévues pour la finition.
Presque au bout
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