Spaghetti avec spirales de carottes et sauce au fromage frais

Name: Spaghetti avec spirales de carottes et sauce au fromage frais
Total time: 30 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 280 g de spaghetti; sel; 400 g de carottes; 1 dl de crème; 120 g de fromages frais; poivre; 1 bouquet de fines herbes

Rigolotes à faire, les spirales de carottes sont délicieuses mélangés à des spaghetti. Avec deux suggestions de dégustation pour petits et grands.

végétarien
30 min

Ingrédients

Plat principal

Pour

personnes

70 gde spaghetti
sel
100 gde carottes
0,25 dlde crème
30 gde fromages frais, p. ex. Philadelphia
poivre
¼ de bouquetde fines herbes, p. ex. basilic, ciboulette

140 gde spaghetti
sel
200 gde carottes
0,5 dlde crème
60 gde fromages frais, p. ex. Philadelphia
poivre
½ bouquetde fines herbes, p. ex. basilic, ciboulette

280 gde spaghetti
sel
400 gde carottes
1 dlde crème
120 gde fromages frais, p. ex. Philadelphia
poivre
1 bouquetde fines herbes, p. ex. basilic, ciboulette

420 gde spaghetti
sel
600 gde carottes
1,5 dlde crème
180 gde fromages frais, p. ex. Philadelphia
poivre
1½ bouquetde fines herbes, p. ex. basilic, ciboulette

560 gde spaghetti
sel
800 gde carottes
2 dlde crème
240 gde fromages frais, p. ex. Philadelphia
poivre
2 bouquetsde fines herbes, p. ex. basilic, ciboulette

700 gde spaghetti
sel
1 kgde carotte
2,5 dlde crème
300 gde fromages frais, p. ex. Philadelphia
poivre
2½ bouquetsde fines herbes, p. ex. basilic, ciboulette

840 gde spaghetti
sel
1,2 kgde carotte
3 dlde crème
360 gde fromages frais, p. ex. Philadelphia
poivre
3 bouquetsde fines herbes, p. ex. basilic, ciboulette

Ingrédient en action

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 450 kcal; 1 850 kj
Protéines: 14 g; 12,9 %
Lipides: 17 g; 35,3 %
Glucides: 56 g; 51,7 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 30 minutes

C'est pas fini

Cuire les spaghetti al dente dans un grand volume d'eau salée bouillante. Entre-temps, tailler les carottes en spirales et les ajouter aux spaghetti env. 2 min avant la fin du temps de cuisson. Egoutter le tout. Mélanger le fromage frais avec la crème et ajouter aux spaghetti. Relever de sel et de poivre. Hacher fin les fines herbes et en parsemer le plat.

Presque au bout
C'est pas fini

Conseil pour les petits gourmands

Par portion, faire croustiller 20 g de dés de lard dans une poêle sèche puis ajouter 40 g de petits pois cuits et faire chauffer.

Presque au bout
C'est pas fini

Conseil pour les grands gourmands

Pour 2 personnes, faire griller 20 g de noix, les laisser refroidir puis les hacher avec 1 gousse d'ail et un ½ piment rouge, fort ou mi-fort. Mélanger le tout avec 6 cs d'huile d'olive et en arroser les spaghetti.

Presque au bout

Recettes: Katrin Klaus

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/spaghetti-avec-spirales-de-carottes-et-sauce-au-fromage-frais

Déjà cuisiné Cuisiné

Valeurs nutritives par portion

Kilocalories: 450 kcal; 1 850 kj
Protéines: 14 g; 12,9 %
Lipides: 17 g; 35,3 %
Glucides: 56 g; 51,7 %

Le p'tit truc

Si vous n'avez pas de spiraleur, râper simplement les carottes sur une râpe à rösti ou les couper en tranches ou encore les tailler en lamelles avec un couteau économe. Le temps de cuisson des légumes varie en fonction de l'épaisseur des morceaux.