Spaghetti au pesto de laitue pommée
Total: 25 min. •
dont prép.: env. 25 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 28 g,
lipides 67 g,
glucides 88 g, 1 080 kcal
Note personnelle
La laitue pommée tient son nom de sa forme. Ici, elle sert à réaliser un succulent pesto pour accompagner des spaghettis. Les végétariens vont adorer!
Ingrédients
Plat principal
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 125 g de spaghetti
- sel
- 40 g de laitue pommée
- 0,5 dl d’huile d’olive douce
- 25 g d’amandes mondées
- 12,5 g de pecorino
- ¼ de cc de sel
- poivre
- 250 g de spaghetti
- sel
- 75 g de laitue pommée
- 1 dl d’huile d’olive douce
- 50 g d’amandes mondées
- 25 g de pecorino
- ½ cc de sel
- poivre
- 500 g de spaghetti
- sel
- 150 g de laitue pommée
- 2 dl d’huile d’olive douce
- 100 g d’amandes mondées
- 50 g de pecorino
- 1 cc de sel
- poivre
- 750 g de spaghetti
- sel
- 225 g de laitue pommée
- 3 dl d’huile d’olive douce
- 150 g d’amandes mondées
- 75 g de pecorino
- 1½ cc de sel
- poivre
- 1 kg de spaghetti
- sel
- 300 g de laitue pommée
- 4 dl d’huile d’olive douce
- 200 g d’amandes mondées
- 100 g de pecorino
- 2 cc de sel
- poivre
- 1,25 kg de spaghetti
- sel
- 375 g de laitue pommée
- 5 dl d’huile d’olive douce
- 250 g d’amandes mondées
- 125 g de pecorino
- 2½ cc de sel
- poivre
- 1,5 kg de spaghetti
- sel
- 450 g de laitue pommée
- 6 dl d’huile d’olive douce
- 300 g d’amandes mondées
- 150 g de pecorino
- 3 cc de sel
- poivre
Ingrédient en action
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 25 minutes
-
C'est pas fini
Cuire les spaghetti al dente dans un grand volume d’eau bouillante salée. Jeter l’eau et égoutter.
Presque au bout -
C'est pas fini
Entre-temps, hacher grossièrement la laitue pommée. A l’aide d’un mixeur-plongeur, la réduire brièvement en purée avec l’huile et les amandes.
Presque au bout -
C'est pas fini
Râper fin le pecorino. En ajouter la moitié au pesto. Relever de sel et de poivre. Servir avec les spaghetti. Servir le reste du pecorino à part.
Presque au bout
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