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Séré à la pêche avec bâtonnets aux noix
Total: 1 h •
dont prép.: env. 25 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 12 g,
lipides 32 g,
glucides 56 g, 580 kcal
Un dessert qui a du croquant: les croustillants bâtonnets de pâte feuilletée aux noix contrastent à merveille avec l'onctueux séré à la pêche.
Ingrédients
DessertPour 4 personnes
- 60 g de mélange de noix de qualité
- ½ abaisse rectangulaire de pâte feuilletée d’env. 160 g
- 3 cs de sucre
- 1 boîte de moitiés de pêche de 825 g, 510 g égouttés
- 300 g de séré maigre
- 1,5 dl de crème
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 25 minutes
- cuisson au four:
- 12-15 minutes
- refroidissement
- Total:
- 1 h
-
Préchauffer le four à 170 °C, chaleur de voûte et de sole. Hacher grossièrement les noix. En parsemer la pâte avec un peu de sucre puis plier la pâte une fois, la saupoudrer du reste du sucre et appuyer avec un rouleau à pâtisserie. Couper des bâtonnets d’env. 1 cm, les déposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et faire cuire 12-15 min au four. Laisser refroidir.
Presque au bout -
Egoutter les pêches. En couper quatre en quartiers. Réduire le reste en purée et le mélanger au séré. Fouetter la crème et l’incorporer. Dresser avec les quartiers réservés. Servir avec les bâtonnets aux noix.
Presque au bout
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